料理教室 a table(ア ターブル)(千葉県市…
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デザートは ガレットブルトンヌとグラススイーツ
藤倉 淳子 先生のブログ 2026/5/27 8:36 UP-
おはようございます ブログにご訪問ありがとうございます
「春〜初夏のビストロレッスン」🇫🇷
食後のデザートタイムは *アールグレイと柑橘のヴェリーヌ *ガレットブルトンヌ 5枚目の写真は7人だった日の器が違う盛り付け
ガレットはコーヒーや紅茶のお供に🫖 ヴェリーヌは初夏にぴったりな爽やかな香りをお楽しみいただいています
合わせるフルーツは4月から苺を添えてきましたが、アメリカンチェリーやメロンにチェンジ🍓🍒🍈
ヴェリーヌにもピンクグレープフルーツやオレンジを使っているので フルーツ好きな方は嬉しいかも。フルーツ大好きです
・ ガレットブルトンヌはフランス北西部ブルターニュ地方で愛されている厚焼きクッキーで、塩けを感じるバターのリッチな風味、ザクザクホロホロの食感がくせになるおいしさ 表面の格子模様が特徴です
伝統的な配合から甘さ控えめ、上品な口溶けを意識してレシピを作りました
簡単に作れる調理器具も紹介しましたので、おいしいガレットを手軽に作ってみてくださいね ・ 昨日は楽しいグループメンバーでご参加いただきました いつもありがとうございます❣️
4月から続いてきたこのレッスンも残すところ2日 明日もよろしくお願いします
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料理教室 「a table」
2026年レッスン
春のビストロ
4/28(火) 5/1(金) 8(金) 14(木) 18(月) 20(水) 22(金) 28(木) 6/2(火) 全日満席
4/24(金) 5/12(火) 26(火) グループレッスン満席
イタリアン2026レッスン
7/3(金) 7(火) 13(月) 15(水) 17(金) 22(水) 24(金) 30(木) 8/3(月) 全日満席
7/9(木) 28(火) 8/18(火) グループレッスン 満席
桃のフルコースアンコールレッスン
8/5(水) 7(金) 両日満席
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先生情報 |
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藤倉 淳子 |
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千葉県市川市にて「a table(ア ターブル)」主宰 フードコーディネーター/食空間コーディネーター/野菜ソムリエ/豆腐マイスター認定講師/食品衛生責任者/冷凍生活アドバイザー他 作りやすいおいしいお料理をテーブルコーディネートテとともにご紹介しています プロフィール詳細をみる |
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