太らないイタリアン~ゆる腸活イタリア料理教室ARCO
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イタリアンで腸活は案外簡単♪でもストレッチもやりたい理由
泉 憲子 先生のブログ 2021/3/9 22:30 UP
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ブログご訪問ありがとうございます!
太らないイタリアン
ゆる腸活イタリア料理教室ARCOの泉です。
先日健康診断に行ってきました。
メタボ検診的なのは大丈夫。
腸活と地中海式ダイエットイタリアンで
お腹周りはすっきりしてるし、
インナーマッスルを意識して、
バレエやヨガの要素を取り入れた
腸活エクササイズやってるので。
問診見てて、推奨されてるのは
ウォーキングとか一日30分以上の運動?
全然やってません(汗)。
一日のストレッチやエクササイズに
割いてる時間は10分未満。
量より質。
そして食事で身体の中から、
腸活エクササイズで身体の外から
両方からアプローチするのが大事。
ただ体重を減らすだけなら
食事だけでも可能だと思うけど、
ウエストのくびれなど、
欲しいスタイルを手に入れたいなら
エクササイズもやるべし!
食事面は、腸活的にはシンプル。
◎発酵食品
◎食物繊維
◎良質のオイル
この三つが中心。
あとはオリゴ糖を摂るくらい。
今日の写真はオンラインレッスンで
今日のお昼に作った
春野菜と生ハムのパスタ。
この一皿に食物繊維、発酵食品、
良質のオイル、全部入ってます。
今日は私は国産の生ハムを使ったので、
普通に添加物入ってますが、
イタリアからの輸入品の中には、
豚肉と塩だけで作られたナチュラルなものも。
生ハムも発酵食品の一つなんです。
市販のブドウ糖加糖液糖他、添加物が多く、
発酵してないお漬物やキムチより、
逆にヘルシーでいいんじゃないかな。
生ハムの塩気を活かすので、
ほぼ味付けいらず。
つまり失敗知らず。
お料理苦手な人ほど、
イタリアンから始めるべし!
合わせ調味料とかいりませんから。
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泉 憲子 |
伊語通訳として、シェフの通訳やイタリア食材業者さんの通訳を多数経験して学んだ経験を活かし、長年趣味で研究してきたヘルシーなイタリア家庭料理の魅力を伝えたくなり、2013年から自宅で料理教室を始めました。一つのメニューごとに沢山の現地レシピを研究し、簡単に再現できるようにアレンジしてます。25年続けている「腸活」と「地中海式ダイエット」を組み合わせたヘルシーイタリアンをご提案してます。 プロフィール詳細をみる |