料理教室 あきさんち
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意味を知る
杉本亜希子 先生のブログ 2026/5/27 14:24 UP-
こんにちは。 料理教室あきさんち 杉本亜希子です。 レッスンではできるだけ工程と理由をセットにしてお伝えするようにしています。 ・ここで強火にするのは◯◯の為です。 ・最初に塩を加えることにより、◯◯になります。 ・食材に⬜︎⬜︎を使うのは◯◯したいからです。 といったようにひとつひとつの工程に意味付けができるとお料理も楽しくなりますし、選択肢も...
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先生情報 |
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杉本亜希子 |
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大学卒業後管理栄養士、フードコーディネーター、食育インストラクターを取得。その後、レシピ数3万件を超えるサイトを運営する会社に就職し、レシピ提案、スタイリング、撮影、料理講師など、多くの事を学びました。お料理苦手だな。と思っている人の役に立ちたい。育児に奮闘するママを応援したい。子供達に感謝の気持ちや食べる事、作る事の喜びを伝えていきたい。そんな想いを込めて、料理教室をスタートしました。 プロフィール詳細をみる |
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