マインドフルクッキング家庭料理教室麻布十番スマイル…

マインドフルクッキング家庭料理教室麻布十番スマイルキッチン
（東京都港区）

【初級向】①トロットロソースの中は具沢山！絶品チキンマッシュルームグラタン

初心者歓迎
男性OK

プリプリのチキンがとにかく美味しい絶品チキングラタン！
丁寧に作ったソースも極上の美味しさです！
食べたみなさまが大感動する絶品チキングラタン！

グループレッスンで3品以上を全員で同時に完成するとなると、どうしても見れないパートや携われないパートが出てきてしまいます。【初級向】クラスは、お料理にまだ自身が無い方向けに、品数を減らすことにより丁寧にレッスンをするクラスです。若干割高になるのはレクチャーや作業に時間をかけるからですが、お料理が苦手な方や初心者さん、基礎を学び直したい方などにオススメのクラスです。勿論既にお料理上手な方にも受講いただけます。 ①チキンマッシュルームグラタンマカロニは少しにして、チキンとマッシュルームをたっぷり入れたトロットロのホワイトソース自体を楽しむグラタンにしました。鶏肉は丁寧に鶏の臭みを取ってプリプリ食感に、ホワイトソースも牛乳や小麦粉臭くならないように丁寧に丁寧に作り、絶妙のトロットロ加減にしています。糸引く溶けるチーズではなく、たっぷりかけたパルミジャーノのカリカリ食感が楽しめるように仕上げています。器に入れた状態で1ヶ月ぐらい冷凍保存可能ですので、たくさん作って冷凍しておき、召し上がりたい時に、オーブンやオーブントースターでそのまま焼くだけでいいのでとても便利なんですよ。

■ 開催日時

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2026
12/31(木) 0:00〜 0:00

■ 開催場所

東京都港区

■ レッスンメニュー

①チキンマッシュルームグラタン

■ レッスン内容

家庭料理

■ レッスンの流れ

①レシピ説明後→実習 ②お料理完成後→皆様でご試食 ③食べ終わった方から退出可能（※洗い物一切無し）

■ 受講料

12,000円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物

・エプロン・ハンドタオル・筆記用具・髪の長い方は束ねるヘアゴム等(必須)

■ 備考

＜注意事項＞ 1.【最重要／遅刻厳禁】 ◾️着席：レッスン開始5分前厳守（レッスン開始10分前より入室可能） ◾️レッスン開始後の遅刻：入室不可（キャンセル扱いになります） ◾️遅刻キャンセル料金：100% （返金は一切致しません） ◾️鉄道事故遅延による遅刻：鉄道事故遅延による遅刻の場合は『事故遅延発生時に講師に事前連絡』をし、講師の了承を得た場合は参加可能。 ※自己の交通移動時間管理ミスによる遅刻は全て自己責任とし入室出来ません。 ◾️仕事遅延による遅刻：仕事による遅刻の場合は『必ずレッスン開始30分以上前に講師に事前連絡』をし、講師の了承を得た場合は参加可能。 2.【食べ残しのお持ち帰り：不可】衛生上の見地、及び、教室の責任問題回避の為、お持ち帰りは一切ご遠慮いただいております。ご理解、ご協力の程、よろしくお願いいたします。 3.教室内での事故、ケガ、紛失、盗難等に関しましては一切責任を負いません。全て自己責任となりますので十分ご注意下さい。

■ 支払方法

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2026
12/31(木) 0:00〜 0:00

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先生情報

ACO【藤井亜紀子】

マインドフルクッキング家庭料理教室麻布十番スマイルキッチン（東京都港区）

20年弱主に社長秘書をしながら様々なお料理を学んできました。その間に試行錯誤しながら作り溜めてきたオリジナルレシピを使い『家庭料理教室麻布十番 Smile Kitchen』をオープンしました。白砂糖・添加物・化学調味料不使用の安心で安全な『食材・調味料』にこだわり、美容と健康に留意した、シンプルで調味料の使用量が少ない、オリジナルレシピを教えています。注)スイーツのみ白砂糖使用です。

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