acca xerowg
（北海道札幌市西区）

チキンとポルチーニのクリームチーズパイ（新作）

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初心者歓迎

年末恒例の持ち寄りパーティーメニューです♫澤飯シェフの監修で作らせて頂きます今年のパイは、チキンの香ばしさ、ポルチーニの旨味と歯ごたえが美味しいブリゼのパイです。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 北海道札幌市西区二十四軒四条４丁目３−１２ドルチェ２４　３０１号室
■ レッスンメニュー: ※備考欄の一読をよろしくお願いいたします<(_ _)>

※どうしても破裂がひどいので、キッシュタイプにしました。すみません<(_ _)> 皆さま昨年ご購入いただきました、18㎝の深型キッシュとなります。ギリギリにすみません(＞人＜;)

→クリスマスにぴったりなチキンのメニューです。

フィユタージュだとやはり湿気りが早く、焼いている間に液漏れも酷いので、ブリゼとしました。

パイは寒い中で作らないと難しいため、教室が寒い状態でのスタートとなりますので、
みなさま暖かい服装でいらしてください<(_ _)>袖は落ちてこない服装がオススメです。
■ レッスン内容: おもてなし料理
■ レッスンの流れ: 講師と共にスタートします。みなさまの作品はそのままお持ち帰りとなりまして、講師の作品をご試食していただきます。
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、手拭き、スリッパ、筆記用具、お持ち帰りの容器（18㎝深さ5㎝弱のキッシュ型1台です）熱々でお持ち帰りとなります。
■ 備考: ※※※ご入室は開始１５分前からとなっております。それ以前の対応が出来ませんので、すみませんがご協力をお願い致します※※※
終了時間が延びる場合がございますので、お帰りのお時間は余裕を持ってご参加をお願い致します。
駐車場は教室で見て頂いて説明しないと難しい場所です<(_ _)>初回は最寄りの施設をご利用頂けたらと思います。
地下鉄琴似駅の６番出口（エレベーター）が一番近いです。
開始１５分前からオートロックを解除していますのでご自由にお入り頂き、教室のドアもピンポンを押さずにご自由にお入り下さい。
詳細住所はご予約確認メールに記載しています。
お飲物のお持ち込みはご自由にどうぞ〜
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日￥店頭にて（※カード不可）paypay（5％還元中）可）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ３日前からキャンセル料を３０００円ちょうだい致します<(_ _)>

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先生情報

山﨑　ゆき

acca xerowg（北海道札幌市西区）

クスパアワード2023 エリア賞

調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。 2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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