2月のギフトパン®教室は～すずしろのパン～ 【 若菜摘む 】     『君がため春の野に出でて  若菜摘む 我が衣手に雪は降りつつ』   ～あなたの為に 春の野原で 若菜を摘んでいる私の着物の袖にしきりに雪が降りかかる～   新春の清々しさと 光孝天皇の ”大切な人” を思う 優しいお気持ちが重なった 「百人一首」の中の大好きな一首です   若菜は ”春の七草” 旧暦二月十日 せり　なずな　ごぎょう　はこべら　ほとけのざ　 すずな　すずしろ   「すずしろ」は大根のこと  紫　赤　白　緑 色大根を 薄～くスライスして風にあてたら まるで ”花びら” のよう     角切りは何ともCute♡   粗おろし大根で捏ねた生地に合わせるフィリング大根 ２種類から生徒さんに選んで頂き 春の野に在るように 竹籠に寄せて焼いてみました   味の決め手は何といっても ∴４種類のスパイス     えっ 大根のパン はてなマークで 頭がいっぱいだった生徒さんも 大根の甘さと食感が じんわりと伝わる 納得の焼き上がり♪   来月も 又 ワクワク・ドキドキ・して頂きましょう    ご参加頂いた皆様ありがとうございました     【ギフトパン®】 季節感と物語りに遊び 美しいフォルムを愛で 巧みの技のハーモニーを味わう 大人のラグジュアリーパン   #ギフトパン　#大根　#七草　＃歳時記 The post 🌿🍃若菜摘む🍃🌿 first appeared on ア・ターブルの日々.

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