Sakura Kitchen

Sakura Kitchen
（東京都世田谷区）

大きなミートボールスパゲッティとベリーベリーショートケーキ等

レッスンフォロワー9人

見学OK
初心者歓迎
女性限定

以前ご好評頂いたレッスンのリバイバルです。
春の食材を使って、アメリカンタイプのイタリアンを作ってみましょう。

①大きなミートボールスパゲッティ→アメリカでは大人も子供も大好きなメニューです。コク深いトマトソースにジューシーなお肉で作った大きなミートボールが３個入った見た目にもインパクトのあるスパゲッティです。アニメなどで見て作ってみたい！と思われる方も多いようです。

②カラマリフライ＆アンチョビガーリックソース→カラマリとはイタリア語でイカのことで、人気の前菜です。臭みを取り爆発しないように下処理をし、サクサクの衣で揚げます。まろやかなアンチョビガーリックソースと共にどうぞ。

③春野菜のイタリアンサラダ→旬の柔らかいキャベツや新玉ねぎ、甘夏にベーコンも加えて特製イタリアンドレッシングで和えます。さっぱりとしていて沢山食べらます。

④ガーリックブレッド→生のガーリックからガーリックバターを作ってバゲットに塗り焼きます。ガーリックとバターがあればフレッシュなガーリックバターが食べたい分だけ作れます。

⑤ベリーベリーショートケーキ→アメリカタイプのショートケーキは日本のふわふわスポンジケーキではなく、ビスケット生地で作ります。さっくりとしたバターミルクビスケットにホイップクリームとストロベリー、ブルーベリーのマリネをトッピングします。

春野菜

アメリカンショートケーキ

スパゲッティ

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都世田谷区新町
■ レッスンメニュー: ①大きなミートボールスパゲッティ、②カラマリフライ＆アンチョビガーリックソース、③春野菜のイタリアンサラダ、④ガーリックブレッド⑤ベリーベリーショートケーキ
■ レッスン内容: おもてなし料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、デモと実習両方でレッスンを行います。時間がかかる物は仕込み済、説明のみの物もあります。
■ 受講料: 6,200円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン，マスク、手拭き用ハンドタオル，筆記用具，タッパー、ジップロック（食べきれない場合のみ，自己責任にてお願い致します）
■ 備考: ●ご入室は開始時間の10分前です。
●ネイルをされている方はゴム手袋をご持参頂くか、教室ではSサイズのみをご用意しております。
●髪が長い方は調理前に束ねて下さい。
●旬の食材が入手できない場合は他の食材で代用させて頂きます。
●レシピの無断転載はご遠慮願います。
●最小催行人数は２名とさせて頂きます。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金払い（お釣りのないようご用意下さい））
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7日前〜4日前まで　お支払い金額の30％
レッスン3日前〜2日前まで　お支払い金額の50％
レッスン前日〜当日　お支払い金額の100％
※キャンセル後ご連絡する指定の口座にお振込み下さい。

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先生情報

金森麻由子

Sakura Kitchen（東京都世田谷区）

服部栄養専門学校調理師本科卒業。和仏中，製菓・製パンを学び，調理師免許，食育インストラクター取得。ホームメイド協会パンコース師範科修了。和菓子教室，飾り巻き寿司教室で学ぶ。大学時にシカゴへ交換留学。NY/NJ在住歴有り。イタリアンレストラン，日本料理店などで経験を積み，2015年より本格的に料理教室を開催。 TV、雑誌取材、英語レッスン、ケータリング、企業とのタイアップレッスン等も多数。

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