Le Petit Four（ル・プティ・フール）

Le Petit Four（ル・プティ・フール）
（東京都杉並区）

対面：本格派英国風クリスマスプディング＆ティーパーティ

初心者歓迎

2年ぶり開催のクリスマスプディングとティーパーティレッスンです。
本格的な英国風プディングを一から仕込みます。
仕込んだ生地はお持ち帰りいただき、熟成後各自仕上げていただきます。

レッスンでは、予め仕込んだ生地で加熱と仕上げ、ソースなどを全てご覧いただきご試食ください。
そのほかに、英国らしいお菓子と、サンドイッチなど軽食をご用意します。
クリスマスティーパーティの雰囲気で、ドリンクやお茶とともに楽しいひと時を過ごしましょう。

＊仕込んだプディング、焼き菓子のお持ち帰り付き。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都杉並区松ノ木
■ レッスンメニュー: ＊英国風クリスマスプディング
＊焼き菓子３種程度（マーマレードケーキ、ビスケット、ショートブレッド予定）
＊サンドイッチ
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、デモンストレーション形式に一部実習をしていただくレッスンです。
ご自身で仕上げた２品ともお持ち帰りいただきます。
■ 受講料: 12,000円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、素足の方は靴下、筆記用具ご持参ください。
レッスン中は試食時以外、マスク着用をお願いします。
■ 備考: ＊お申し込み時に、フルネーム・携帯電話番号をお知らせください。
＊男性のご参加は女性同伴のみとさせていただきます。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初回参加の方は指定の銀行口座に振込をお願い致します。詳細は別途ご案内致します。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: お申し込み確定後のキャンセルは承れません。
ご確認の上、お申し込みください。

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先生情報

後藤　初美

Le Petit Four（ル・プティ・フール）（東京都杉並区）

「美食とヘルシーを両立」するワイン好き料理家。25年来フランス各地を巡り学んだ経験を活かしてフランス郷土料理、食のフランス語レッスンを開催。書籍出版、ツアー企画、メディア出演、企業へのレシピ提案。ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル、国際薬膳調理師、ル・クルーゼシニアアンバサダー、アカデミーデュヴァン講師、メゾンブレモンドプレミアムアンバサダー渡仏回数25回、延べ滞在日数330日

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