Le Petit Four（ル・プティ・フール）

Le Petit Four（ル・プティ・フール）
（東京都杉並区）

対面：アッシ・パルマンティエで簡単ごちそうフレンチ

初心者歓迎
親子
デモのみ

今回は晩秋、そしてホリディシーズンにぴったりのメニュー。

＊アッシパルマンティエ（牛肉煮込み・ソース・ポテトピューレの重ね焼き）
＊野菜のグリル（予定）
＊柿入り秋のキャロットラペ
＊里芋のクリーミーオムレット
＊ミニデザート

デモンストレーションを中心に調理のコツを交えて一品ずつ仕上げていきます。

親子

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都杉並区松ノ木
■ レッスンメニュー: ＊アッシパルマンティエ（牛肉煮込み・ソース・ポテトピューレの重ね焼き）
＊野菜のグリル（予定）
＊柿入り秋のキャロットラペ
＊里芋のクリーミーオムレット
＊ミニデザート

＊ミニパウンド型のアッシパルマンティエのお持ち帰り付きです。
＊写真はイメージです。実際の料理、盛りつけとは異なる点があります。
■ レッスン内容: フランス料理
■ レッスンの流れ: レシピの簡単な説明の後デモンストレーションをご覧いただき、仕上げてまいります。
一部お手伝いをお願いする部分もあります。
その後試食いただきます。
後片付けは必要ございません。
■ 受講料: 8,000円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具

一部食材およびレシピはお送りいたします。
■ 備考: ワイン付きご希望の方は、＋1000円になります。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初回参加の方は事前振込をお願い致します。詳細は別途ご案内致します。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 7日前からキャンセル料をいただきます。（100%）

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先生情報

後藤　初美

Le Petit Four（ル・プティ・フール）（東京都杉並区）

「美食とヘルシーを両立」するワイン好き料理家。25年来フランス各地を巡り学んだ経験を活かしてフランス郷土料理、食のフランス語レッスンを開催。書籍出版、ツアー企画、メディア出演、企業へのレシピ提案。ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル、国際薬膳調理師、ル・クルーゼシニアアンバサダー、アカデミーデュヴァン講師、メゾンブレモンドプレミアムアンバサダー渡仏回数25回、延べ滞在日数330日

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