Le Petit Four（ル・プティ・フール）

Le Petit Four（ル・プティ・フール）
（東京都杉並区）

フレンチx薬膳と漢方コラボ「冬編〜冷えとエイジングケア」

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初心者歓迎
デモのみ

薬膳をフレンチで表現したお料理レッスンと、漢方エッセイストのコラボレッスン。
12月はエイジングケアと万病の元、冷えがテーマです。
アニマルメディスンカードのメッセージも大人気です

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都杉並区松ノ木
■ レッスンメニュー: このレッスンでは
＊フレンチx薬膳で旬食材のフレンチを美味しくいただきながら食養生を学ぶ
＊漢方エッセイストからの季節の養生のお話
＊さらに、アニマルメディスンカードをお一人ずつ引いていただきご自身に「今」必要なメッセージを受け取る
この３点を柱としています。
お料理は、秋の乾燥を防ぐ旬食材を使った美味しいお料理の
ヘルシーフレンチをコースでご紹介します。
なぜこの食材を使うのかも含めて薬膳の基礎もお話いたします。
レッスン料は、ワイン無し9800円、料理に合わせたワイン付き10,800円となります。
気になる方、お気軽にご質問をお寄せくださいませ！
＊写真はイメージです
■ レッスン内容: 薬膳料理
■ レッスンの流れ: まずは季節にあわせたウエルカムティ
漢方と季節のお話
アニマルメディスンカード
食材とレシピ説明、デモとご試食
終了後片付けは必要ございません。
■ 受講料: 9800/10800
■ 定員: 6名
■ 持ち物: 筆記用具
■ 備考: 男性のご参加は、女性とのペアもしくはご紹介に限定させて頂いております。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初回ご参加の方は事前振込をお願い致します。詳細は別途ご案内致します。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 7日前からのキャンセルには所定のキャンセル料を頂きます。

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先生情報

後藤　初美

Le Petit Four（ル・プティ・フール）（東京都杉並区）

「美食とヘルシーを両立」するワイン好き料理家。25年来フランス各地を巡り学んだ経験を活かしてフランス郷土料理、食のフランス語レッスンを開催。書籍出版、ツアー企画、メディア出演、企業へのレシピ提案。ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル、国際薬膳調理師、ル・クルーゼシニアアンバサダー、アカデミーデュヴァン講師、メゾンブレモンドプレミアムアンバサダー渡仏回数25回、延べ滞在日数330日

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