Le Petit Four（ル・プティ・フール）

Le Petit Four（ル・プティ・フール）
（東京都杉並区）

9月のお菓子はガトーバスクとフランス南西部のお菓子とデザート

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初心者歓迎
男性OK

毎年夏に訪れるフランスバスクと南西部の美味しいお菓子とデザートをご紹介します。
バターの香り高いガトーバスクと、プラリネクリームたっぷりのリュス、アルマニャック香るデザートの３品です

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都杉並区松ノ木
■ レッスンメニュー: ガトーバスク　お一人一台ずつ作ってお持ち帰り
リュス　（メレンゲ＆アーモンドの生地にプラリネクリームを挟んだお菓子）　お持ち帰りあり
アルマニャックを使ったデザート
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: ウェルカムティーを召し上がりながらレシピの説明
その後デモンストレーションを交えながら実習形式で作ります。
サンドイッチ、お茶とともにアフタヌーンティー形式で試食
片付けは必要ございません。
■ 受講料: 7,000円
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■ 備考: 男性のご参加は、女性とのペアもしくはご紹介に限定させて頂いております。

＊リクエストレッスンも承ります。3名様以上でご予約ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初回ご参加の方は事前振込をお願い致します。詳細は別途ご案内致します。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 7日前からのキャンセルには所定のキャンセル料を頂きます。

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先生情報

後藤　初美

Le Petit Four（ル・プティ・フール）（東京都杉並区）

「美食とヘルシーを両立」するワイン好き料理家。25年来フランス各地を巡り学んだ経験を活かしてフランス郷土料理、食のフランス語レッスンを開催。書籍出版、ツアー企画、メディア出演、企業へのレシピ提案。ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル、国際薬膳調理師、ル・クルーゼシニアアンバサダー、アカデミーデュヴァン講師、メゾンブレモンドプレミアムアンバサダー渡仏回数25回、延べ滞在日数330日

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