Le Petit Four（ル・プティ・フール）
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盛夏に食べたい！南仏プロヴァンス太陽の料理
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- 初心者歓迎
夏真っ盛りの季節に、フランスの地方のなかでも「太陽の料理」と呼ばれるプロヴァンス地方の料理を味わいます。ハーブやトマトで夏バテ対策にも！
■ 開催日時
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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- ■ 開催場所
- 東京都 杉並区 松ノ木
- ■ レッスンメニュー
- 牛肉のドーブ（プロヴァンス風煮込み）、たことセロリの自家製タプナードサラダ、アクラまたはフーガス（パン生地を使ったもの）
- ■ レッスン内容
- フランス料理
- ■ レッスンの流れ
- ウェルカムティーを召し上がりながらレシピの簡単な説明
その後デモンストレーションを交えながら3品を実習形式で作り
ワイン・飲み物とともご試食頂きます。
終了後片付けは必要ございません。 - ■ 受講料
- 5500-6500
- ■ 定員
- 7名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具
- ■ 備考
- 当面、男性のご参加は、女性とのペアもしくはご紹介に限定させて頂いております。
ご注意）レッスンは、最少催行人数が3名となります。2名以下の場合は日程変更をお願いする場合があります。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（初回ご予約の方は事前振込をお願いします。リピーターの方は振込または当日払いです。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 7日前からのキャンセルには所定のキャンセル料を頂きます。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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後藤 初美 |
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「美食とヘルシーを両立」するワイン好き料理家。25年来フランス各地を巡り学んだ経験を活かしてフランス郷土料理、食のフランス語レッスンを開催。書籍出版、ツアー企画、メディア出演、企業へのレシピ提案。 ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル、国際薬膳調理師、ル・クルーゼシニアアンバサダー、アカデミーデュヴァン講師、メゾンブレモンドプレミアムアンバサダー 渡仏回数25回、延べ滞在日数330日 プロフィール詳細をみる |
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