手づくりパン教室「HUWAHUWA]ふわふわ
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今回はレーズンから起こした酵母液の作り方、種起こし、パン作りの基礎を簡単に教えていきます。出来上がったパン生地の成形からスタートです。
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- ■ 開催場所
- 大阪府 堺市美原区 さつき野東 2-12-4
- ■ レッスンメニュー
- プレーンな丸パン
- ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- 天然酵母で作ったパン生地の分割をし、2時間の発酵を待ってる間座学、やきあがったら準備しておいたサラダとスープと一緒に試食。希望があれば酵母のお持ち帰りもあります。
- ■ 受講料
- 4,000円（税込）
- ■ 定員
- 5名
- ■ 持ち物
- エプロン ハンドタオル 筆記用具
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先生情報 |
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田中由里 |
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33歳から10年間パン屋勤務で仕込みから焼成までを経験。主に成型担当。 並行してパン教室で学ぶ。そこでの素敵な先生に、パンに対する考え方、パンに合う食事の作り方に、多く感動をもらいました。パン屋さんではなく、皆様と共に楽しくパンを作る教室に憧れ猛勉強。2017年4月からパン教室を開くことになりました。 プロフィール詳細をみる |
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