子供の頃より自宅にてお菓子やパンを焼き始め、現在はパン屋さん主催の教室などに参加。2005年度よりパン教室『おうちパン教室 Baby Leaf』を開講。日数年のカフェ経営後、2025年度よりパン、植物性スィーツ、麹家庭料理のお教室、『Natural Cooking Baby Leaf』を再スタート。

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Natural Cooking　Ｂａｂｙ　Ｌｅａｆ
（奈良県奈良市）

レッスン情報 - 1月

『超リッチ角食パン』

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酒種酵母で焼く『キャラメル・チョコベーグル』と『フルーツ・カンパーニュ』

天然酵母白神こだまで焼く『クリチとあんこの抹茶クグロフ』

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