てごねパン教室Ange 千葉県・通信動画レッスン

てごねパン教室Ange 千葉県・通信動画レッスン

(千葉県船橋市)

パン教室の店舗物件をオープンさせるまで

平野 宏子 先生のブログ 2024/10/30 18:32 UP

 
 
【てごねパン教室Angeは唯一無二】
 
たったの2時間なのに、パン屋さん超えの究極に柔らかい無添加のふわふわパン。
  Ange式メソッドの特別製法で、『2~3日経っても温めずにふわふわ』。

現在講師経験18年・在籍生徒数約130名   千葉県船橋教室は対面レッスン
県外の生徒様が1/3
講師は全てベテラン級なのでお任せください。

全国対応の通信レッスン(動画視聴予習→ZOOMレッスン)は、パン屋超えの仕上がりに確実に導きます。

講師コースで集中短期受講→ライセンス(技術認定)


【パン・料理・お菓子教室の6ヶ月コンサルサポート】    パン教室を13年運営し、対面だけでなく10年前からオンラインレッスンにも取り組んできた店舗経営のパン講師が、趣味教室を抜け出したい本気の方をサポートします。
半年でパート超え、一年で会社員超えを目指しましょう!!  
 
こんばんは。     Angeメソッドで 『2〜3日経ってもふわふわ』製法 てごねパン教室Angeの平野宏子です。


 私はこの13年間、賃貸マンションを借りてパン教室を営業してきました。


パン教室は、多くのお教室が自宅で開業している業界です。


自宅のメリットは、もちろん家賃がかからないことですね。 私も最初の半年は自宅でレッスンをしました。


逆にデメリットは、家族に少なからず負担をかけることと、プライベートと仕事が切り離し辛くなることかと思います。 ご家族の協力が必要不可欠ですね


家賃がかかるということは、その分生徒さんが多くないと成り立ちません。


また、自分だけでは忙しくなって限界がきた場合、自宅でなければ講師を増やしてチーム化しビジネスを大きくしていくことができます。


私の教室は、今年の7月に、店舗物件へ引っ越しをしました。 それは大きな決断でした。


なぜなら、お金のかかり方が今までとは違いすぎるから


家賃が4倍以上になりますから、当然契約金もバカ高かったー


しかも、スケルトン物件なのでこれから工事をしなければならないのです。 (スケルトンというのは、コンクリート状態のことです) 2階はリフォームしてあったので、今はまだ2階でレッスンをしています。


私もう若くないのに、すごいチャレンジをしましたよ 息子たちがみんな就職をして、これからお金が楽になるな〜って思っていたのにね。

6月の教室が暑過ぎて、レッスンを続けるのが限界だったというのがきっかけで、それがなかったら引っ越しは考えなかったと思います


どうせ引っ越すなら新しいチャレンジをして、もっと多くの方に貢献したいと思ったのです。


生徒さんたちは、いつになったら1階の工事が始まるんだろうと思ってるかな


工事って引っ越したらすぐにできるものではありません。 普通だったら、店舗が完成するまで前のマンションでレッスンする必要があり、2箇所の家賃を数ヶ月払い続ける必要があったと思います。


しかし、絶妙なタイミングで駅からすぐの店舗物件が公開されて、しかも2階建てで上はリフォーム済みだなんて、まさに神様が与えてくださった奇跡でした。


何もかもが初めてで、手順や必要なことを教えてくれる人もいません。 ネットで調べまくって慎重に進めてきました。


1️⃣まず、引っ越しで落ち着いてからデザイン会社を探しました。 パン屋さんや教室などのデザインを何度か手がけた経験のある会社で、過去の実績を見て信頼できそうな会社を見つけようと思いました。

3つの候補を見つけましたが、その中で一つ選び、ミーティングのあと現地を見にきてもらい、またミーティングをして見積もりを作ってもらいました。



2️⃣地元で信頼できる税理士事務所を探しました。
工事に必要な費用のために融資を申請することにしたので、融資に強い税理士さんに依頼しました。
とはいっても、書類を揃えたり実際に動くのは自分なので丸投げというものではなかったです


3️⃣融資の申請に必要な書類を送り、面談をして、承認がおりて振り込みになりました。 申請してから約一ヶ月でした。


今、ここまできたところです



普段の仕事と並行しながらなので、ちょっと時間がかかりましたね。


年末年始が間に入ることを避けて1月から工事が始まります。


さてどうなることかな







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