今月のレギュラーメニュー　グレープフルーツ・ネイキッドケーキは、
その名の通りグレープフルーツが主役。


 
 


スポンジ生地に入れるグレープフルーツ・ピール


母に依頼していたものが出来上がってきました。



最近は防カビ材不使用のものが出てきたこともあり、
安心してピールもいただくことができるようになりました。




こちらは果肉で作ったマリネ

白ワインで一煮立ちさせました。




間に挟むクリームにもジュースを使い、
まさにグレープフルーツ尽くしの夏らしいメニュー。

レッスンは今週末スタートです
 
 
7月のレッスン開催日→＊







 

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