いやー暑い💦
でもアタクシは昔っから
『夏が好き』と言い張っておりマス


そんな中、8月はお料理教室が　
✨絶賛夏休みちうなんですがだから好き


そういえば、ここ1.2年は
学生なんぞをしていたので
8月といえば、休み明けにある
中間テストに怯えて　なーんか満喫できず


3年前は。。。
8月のお休みを利用して
期間限定の『夏cafe』に挑戦し
ゲッソリするという珍事件がありました





夏カフェフクミミ👂🏻

夏cafeが一体どんなお店だったかというと



場所は　大宮の氷川参道の傍らにある
シェアキッチン（clock kitchen）をお借りし、
参道の傍らの『耳』のような場所に店があったので名前を『フクミミ』と名付けました👂🏻


友人らにcafeを手伝って貰い
大勢の方々に来店して頂き
（ほぼ根回しによる）
文化祭感覚というか〜お祭り感覚で
ひたすら感謝でアリマシタ


ところが💦
営業中はワイワイと楽しかったのですが
食事にデザートに飲み物に。。と、 いちいち献立をこだわり過ぎた結果
夜中の仕込みは朝までかかることも しばしばアリ（要領のワルさが疑われル🤪）
結果cafe期間が終わるころには 自称『燃え尽き症候群』重症となり
『また夏カフェやってね！』と応援してくれる友人にも 『んにゃ、絶対やらない』と失礼なお返事をしておりました 　

cafe kb ✖️ cafe フクミミ👂🏻

あれから3年が経ち

性懲りもなく
またcafeをやってみたくなっていました


それを知ってか？
cafe kbさん（毎週日曜日にcafe出店中）より
お声がけを頂き
先日、1日限定の『コラボcafe』が実現しました


このコラボcafeでは　
アタクシが料理を担当し（3年前と同じ献立）
そしてcafe kbさんが、

旬の桃🍑を丸ごと使った「丸ごと桃ロール」や
「和栗のモンブラン」など
うっとりする様なデザートを提供されました


当日はありがたくも沢山の方にご来店頂き


挑戦する機会を頂いたことで
ようやく燃え尽き症候群が回復しました




以下は
当日お店のオープンと同時に来店してくれた
ライターのえつさん（別名を実姉ともいう）による記事です↓


えつさんによるフクミミレポ

大宮氷川参道の「cafe kb」×「cafe フクミミ」は日曜日限定のコラボカフェ - まな♪まなさいたま市大宮駅から近くのシェアカフェでランチとスイーツをいただいて来ました。話題のシェアカフェとオーナーの活躍ぶりを紹介します。mana2-850.com

に、しても暑い💦
みなさま
いつも熱い中blogを読んで下さって
ありがとうございます

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