ウフ・ムーレット
by. 西村 諒子先生
ポーチドエッグの人気レシピ
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エッグベネディクト
カフェメニューでは定番人気のエッグベネディクト♪オランデーズソースは冷蔵庫にいつもある食材で簡単に作れるんですよ!ポーチドエッグはあまり茹ですぎないのがポイントです。トロッとした卵黄とソースのコラボレーションをお楽しみ下さい♬
調理時間:20分、分量2人分
美味しそう:16件
お気に入り:7件
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ポーチドエッグ 巣ごもり仕立て
きのこ類とほうれん草を鳥の巣に見立てた卵料理。 フランスでは星の数ほどの卵料理がありますが、ポーチドエッグも人気です。 とろ~リと流れ出る黄身が美しく、かつ、濃厚で美味なソースとなってくれます。
調理時間:20分、分量3人分
美味しそう:18件
お気に入り:1件
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エッグベネディクト♪
ポーチドエッグの作り方は意外と簡単!! オランデーズソースの簡単な作り方もご紹介します(^_-)-☆
調理時間:10分以内、分量2人分
美味しそう:2件
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カレーリゾット風
作ったカレーが残ったときにはブイヨンとご飯を合わせて簡単リゾットも美味しいですよ。米を炒めるのではなく残りご飯を使うレシピなのでさっと済ませたい時に楽でいいです。失敗しないポーチドエッグの作り方もあるので良かったらご覧下さい。
調理時間:10分、分量2人分