【2024クリスマスレッスン5品】☆クリスマスパーティーにお招き頂いたようなステキなレッスンでした。中でも、早業と長時間調理を組み合わせて、合間に手早くお料理をされている先生のライブ感に魅了されました。食べきれないお料理を持ち帰りやすいように工夫してくださるなど、実家に帰ったような温かい気配りでした。パエリアはフライパン調理する時のコツ（調理器具の違い）やお米の選び方を習ったので、チャレンジします

生姜　棗　栗の薬味菓子 前々回、お茶菓子でいただいたお菓子。 あまりのおいしさに感動してすぐに申し込みました。 ひとつひとつの作業が素材の味を大切にしていている、丁寧な下ごしらえでした。 ついつい集中して黙々と作っていましたが、先生のさりげない一言で楽しい雰囲気で最後まで作ることができました。 ご一緒できた皆様とも楽しい雰囲気で素敵な時間を過ごせました。 ありがとうございました！

【バターチキンカレーとナン】ナン生地は捏ねるところから、滑らかで気持がよく、成形がとっても楽！でした。食パンよりナンがいい❤というくらい、家族にも好評です。バターチキンカレーは辛くない程よいスパイス感と生クリームのマイルドさが、子供でもお代わりするほどでした。普段の色々野菜入のカレーより簡単で美味しい作り方が魅力的です。これからはカレーの日は、バターチキンカレー＋ナンが王道になりそうです✨

韓国伝統菓子のお茶会に参加しました。 見た目も可愛らしく、素材を活かした味が素晴らしかったです。 先生が吟味されて選んだ素材は秋の味覚にもぴったりでした。 また別のレッスンにも参加したいと思います。 ありがとうございました。

韓国伝統菓子の会に参加させていただきました。 ドラマ等で見ていて気になっていたかわいいお菓子を実際目にする事ができ、とても嬉しく、また美味しくていい時間となりました。 先生やスタッフな皆様も気さくに色々お話してくださり、とてもいい雰囲気の中楽しめました。ありがとうございました。

韓国伝統菓子のお茶会に 参加させて頂きました。 どれも大変、丁寧に作られており とても可愛くて美味しくて勉強になりました。 今度は実際に作るレッスンにも参加したいです！ 正木先生、スタッフの皆様 ありがとうございました！

【ミートパイブレッドとガレット】カフェのメニューのような可愛らしいクッキングを一度に習えて楽しかったです。特に、ミートパイは三角のコロンとした形と、ゴロッとしたミートが、家族に好評でした。私が気に入ったところは、三角形の成形が一風変わっていて、編み目の透かし模様をつけることで、ちょっと不格好でも、お店のようにグレードアップされるのが嬉しいです。今度は具材のアレンジにもチャレンジしたいです！

前回の教室で頂いたピーカンナッツとくるみ正果がとてもおいしくて、是非作ってみたい!と申し込みました。 とても立派なくるみとピーカンナッツ、大きさに驚きながら、作る工程に2度驚き。韓国菓子は地味な作業なんです、とおっしゃる先生のお話の通り、地味だけど一つ一つ丁寧に作るお菓子、出来上がったときには達成感と嬉しさと。優しいお人柄の先生のおかげでしょうか、参加された皆さんとても優しい方ばかりでした。

初めて参加させていただきました。 先生が工夫されたレシピはとても美味しく、わかりやすく教えていただき家で作ってみようと思いました。

シャインマスカットのパフェ講習に参加いたしました。講習の前に野菜たっぷりのランチをいただきましたが、こちらもとても美味しかったです。パフェの方はマスカットにすだちや抹茶の風味など和洋折衷で素材一つ一つに工夫がされていて感心いたしました。また参加したいと思います。