調味料の特性や使い方、なぜその工程を加えるか等、細く解説してくださり、わかりやすかったです。いつもお野菜に対しても愛情を感じられ、どんな物を選ぶのが良いか等勉強になる情報ばかりです。そして、お人柄がとても好きでいつも楽しく学べます。

玄米のカンパーニュ、コブサラダ、キャロットケーキ、ブロッコリーのレッスンに参加しました。最初はパンの技術を学びに行っていましたが、最近は食材の味の引き出し方を一つずつ新しいものを得て帰ってるような気がします。普段の料理をもう少し美味しく食べたい方、盛り付けの工夫など学びたい方にもオススメです。

シーフードを楽しむ★カリフォルニアでインスパイアされた素晴らしいお料理の数々！美味しかったです！ 一番気に入ったのはマグロのタルタルでした。 以外なハーブがベストマッチでお酒が好きな私には最高のおつまみです(笑) マグロ以外のお魚でもできると思うので色々アレンジして楽しみたいと思います！ 楽しい旅のお話も聞かせて頂きありがとうございました。

8品、手際よく、テンポ良く、作られる姿を拝見し、美味しくいただき、楽しかったし、勉強になりました。 お料理だけでなく、お人柄も、素敵でした。 お料理大好きですが、講座に参加すると、やる気スイッチも入り、ヒントをいただけたり、疑問も解決したりと、とても良い刺激になりました。 次回は、和食の時にお伺いしてみたいです。

アイデアが詰まった韓国料理でした。お料理名だけだと難しそうに感じましたが、習ってみたらわたしでも作れる！と思えるものばかり。教え方もポイントを抑えて説明してくださるので、理解が深く学べます。そして、日常的に取り入れやすい、美味しいけど強すぎないお味でこれなら家族も食べてくれるな！と思いました。ありがとうございました！

こういう韓国料理が習いたかった！と思うレッスンでした。 盛りだくさんのおかずがワンプレートに並んで色々な味を楽しめて、とても美味しかったです。お弁当にもいいなと思いました。 豆もやしの炊き込みご飯もシャキシャキでとても気に入りました。

いつも楽しい美味しい西村先生のお料理教室♡ ご一緒した方達と和気あいあい作業を分担しながら作りました ドーナツ作りは初めてで、ぷにぷにの生地が気持ち良くてあの小さい感じも可愛いいし揚げたて美味しすぎました〜 今回もお腹いっぱい美味しくいただきました ありがとうございました また参加します

どれも美味しかったです。 家でも作りたいと思いました。

水キムチも鶏ハムも、「こんなに簡単にできるの？」というくらい作りやすかったです。 自宅では素麺を冷麺風にして作ってみましたが、家族からも好評でした。

初めてのレッスン参加でした。 レモン酵母で作るカンパーニュでしたが、先生の知識もすごく為になり、できたパンは本当に美味しくて感動でした。 持ち帰り生地もお土産に頂き、大満足のレッスンでした。 また他のメニューも気になるので行きたいです！