米粉と小麦の違いのプチ講座を聞いてから、実際にクッキーとマドレーヌを作りました。小麦クッキーの作り方より数倍楽チン☆今迄のクッキー作りを覆すレシピを沢山教えて頂きました😊 焼き立てクッキーのお味見も、クッキーを冷ます間のオシャレカフェ風ランチも、とても美味しかったです。クッキー缶はプライスレスな仕上がりになりました✨自宅で家族の前で開封するのが楽しみです♡

初めての参加とは思えないほど、楽しく会話が進み、今まで食べたことのないレシピや美味しさに感動の連続でした。調味料や手作りソースなど、一つ一つこれから実践していきたいものばかりでした。身体に良い食材を使っていることは、先生の若々しい姿が証明していました。次回を予約してよかったです。

なすご飯､ムルフェ、おからチゲなど盛りだくさんなレッスンに参加。なすご飯はそれだけで美味しいのに、ヤンニョンを混ぜたりナムルをのせたり、エゴマキムチと味変しながら楽しみました。おからチゲはおからに一手間かけてとろりとした優しいお味。美しく盛り付けられたムルフェには、驚きの隠し味。こんがり焼いたパダッジョンにご飯どろぼうのエゴマキムチ、デザートの薬飯まで！先生のおもてなしに口福、眼福でした。

初めて参加しましたが、麹の知識から料理アレンジまで充実した学びの時間を過ごす事ができました！特に座学は、作り込まれた資料を基に先生のわかりやすい説明が付け加えられ、今後の麹活用にとても参考になりました！お料理のデモンストレーションと出来上がったお食事の試食会では、今回の参加者ともお話しができて、良い交流の場となりました！

塩麴、醤油麹のレッスンに参加しました。今までは魚とか肉を漬けたりはしたことがあるのですが、それだけだったので冷蔵庫に入れっぱなしでそれ以上の活躍はありませんでした。 ドレッシング、タレなど教えてもらい、それらを使ったランチも簡単でとても美味しく、作った塩麴・醤油麹を使うのが楽しみです。ありがとうございました。

初めてレッスン参加して、 とても楽しかったです。 皆で分担して作ったので、あっという間でした。先生も優しくて、居心地良かったです。 又好きなレシピ見て参加してみたいです。(^-^)

初たまたまキャンセルがあったようで幸いにも受講する事ができ、ラッキーでした。先生のお人柄で終始楽しいレッスンでお腹も満足、充実したひとときでした。また是非参加させて頂きたいと思っています♪有難うございました。

米粉パンに興味があり、パン作りも初心者ですが参加しました。 米粉の性質などいろんな話が聞け勉強になりましたし、丁寧に手順なども教えてもらえたので、見事なパンが出来上がりました♪ 食器などのチョイスも素敵で、おもてなしの参考になりました

薬膳料理や塩麹・醤油麹の活用方法を学びたくて参加しました！ 奈津子先生のレッスンは「一般的な料理だけのレッスン」ではなく、健康を意識した学びのある座学をしたあとに料理のデモンストレーション(料理手順の見本)が行われます。そのため、座学での学んだ基礎知識をもとに自宅でさまざまな食材に応用できるところが、とても魅力的です＾＾ 意外と少し工夫するだけで薬膳料理になり、身体によいということがわかりました！

"韓国の屋台！ "に参加。 1年程前から参加したかったのですが、人気の先生で土日はなかなか予約が取れず、今回初めての参加です。 テキパキと分かりやすく教えていただき、本場の味をいただけました。楽しく美味しく大満足！！他のメニューも楽しみです。 次回も予約頑張ってとりたいです。 ありがとうございました。