米粉フランスパを受講しました☺　楽しくて楽しくて、受講した夜には３倍量で復習☺　先生のアドバイスは的確で、さすがプロだな〜っと思います☺　オンラインレッスンって、どうなんだろ？？？って 思っていましたが、対面とは変わらず、むしろ１から自分だけで準備するので、やりがいがあります☺　まだまだ伸びしろがあると信じて、今後とも御指導宜しくお願い致します。

オンラインでオレンジカスタードを受講させていただきました。慣れないオンラインで不安でいっぱいでしたが、予想通りの素敵な笑顔の先生、そして知識がたくさん！充実した時間でした。もちろんパンはとても美味しくて、これから米粉パンにはまりそうです☺次回も宜しくお願い致します。

今回フーガスを受講させていただいきました。 とても美味しくて、華やかな1品でした。先生のレシピはどれもまた作りたいなぁと思うものばかりです。 プロコースを卒業して教える側となっても 学ぶ事の多い価値ある時間でした。これからも単発レッスン受け続けていきたいです。

米粉パンに興味があり、初めて参加させて頂きました。パンを作るだけでなく色々な知識も学ぶ事ができて、とても勉強になりましたし楽しかったです。ありがとうございました！

小籠包を習ったのですが、とても優しく丁寧に教えて下さいました。 お料理もとても美味しくて、先生とのお話もすごく楽しかったです。 またお願いしたいです。 ありがとうございました。

まだ2回の受講ですがとても充実したレッスンを受けさせて頂いています。単発でもパンの理論的な学びの情報量の多さと先生の進行、お人柄がすごいなあと感じています。出来上がるパンもすごく美味しいです！

ショコラズベリーのレッスンを受けました。先生の指導は分かりやすく、お店のような美しい仕上がりになるのでとても達成感があります。友人にプレゼントしたら「美味しい」と喜んでくれました。私も周りの人も幸せになりました。ありがとうございました♪

プロコースを卒業しても通いたる教室です 先生の指導力と人間性に惹かれています 会えるとホッとしてまたがんばれる気持ちになる レシピを、習うだけでなくひびきばんの空間と先生に会ってお話しする事が私にとっての癒しです 色々な方とお話ししなかがら 一緒にレッスンする事も楽しい時間となりました

米粉パンを作りたいと思いはじめ約5年。隠岐先生の教室に単発で受講させていただき小麦と変わらない種類の多さにビックリしました。もっともっと米粉パンが作りたいという意欲だけでプロコースへと今進行中です。 ただただ米粉パンに携わることの楽しさだけで毎日が楽しい！！隠岐先生に感謝しております。また教室での出会いにも感謝と教室へ通えることの感謝です。

年に２回近況報告を兼ねて教室に通わせてもらっています。アットホームな雰囲気で米粉パンの美味しさと楽しさを満喫しています。遠くても通いたくなる教室です。