念願の味噌作りのレッスンに初めて参加させていただきました。 先生も他の生徒さんもお教室の雰囲気もとっても明るく素敵でした。 説明も分かりやすく丁寧にしてくださったので初めてでも落ち着いてできました。 初めて自分で作ったお味噌をいただくのが今からとても楽しみです。 また参加したいです。 ありがとうございました。

孫が参加させていただきました。先生も丁寧に関わって下ったようです。お菓子作りが　大好きで集中して参加する事ができたようです。また是非、参加させていただきたいも思います。

[味比べ二番勝負！　一番勝負：クリーム系コロッケ2種　二番勝負：蒸し野菜と茹で鶏のつけだれ3種]のレッスンに参加しました。大好きなのに作るのが難しくて二の足を踏んでいたクリームコロッケが、とてもカンタンに作りやすくできました。 入手が難しい材料もなく、コツも難しくなく、なんとも嬉しいレシピを教えていただきありがとうございました。 ツケダレ３種もどれも美味しくて満足です。ありがとうございました。

初めてスタンプを目安にアウトラインを引かないで線を描くようにしながら塗り込んで作りました。難しい部分もありましたが楽しく出来ました。レッスン会場が2階から1階に変更していましたが何の連絡も無かったのはちょっと残念でした。また、レッスンもドリンクを注文しないと受けられない感じだったので事前に教えて欲しかったです。今年も1年お世話になりました。来年も多様なレッスンメニュー楽しみにしてます。

点心料理で中華Partyに参加しました。 先生がとても気さくで、作るときも食べるときも「楽しい」レッスンでした。 シュウマイを飾るレンコンや三つ葉は遊び心があってかわいかったです。心配り、ひと手間が嬉しいですよね。 シンプルで素材の味がするけれど味わい深い。まさに、食材の調和です。 子ども達からもリクエストがあり、早速材料を調達しました。 薬膳の知識も勉強になりました。ありがとうございました。

先生のインスタで上げられていた自家製ラーメンを拝見致しまして、先生のラーメンってどんなお味かなと興味を持ちリクエスト致しました。 実際頂きとても優しい味で滋味溢れるものでした。日頃ラーメンスープは殆ど飲むことはしませんが、あまりの美味しさに飲み干してしまったほどです。 以前教えて頂いたおつまみメンマも作り、今から自宅で再現に取り組みます。

ラーメンとラー油のレッスンに参加しました！ ラーメンとラー油を自分で作ることを考えもしてなかったので、嬉しかったです！ ラー油は辛さがクセになります😍 ラーメンのスープもチャーシューも煮卵も合わさるハーモニーがGood！ 先生の味付けや料理のセンスが抜群で通いたくなる大好きな理由の一つです😊

とても明るい先生で、丁寧に楽しく教えて下さり、ご一緒した他の皆さんも気さくで緊張することなく受講できました。 最後に試食兼ねた食事もとても美味しく感動しました！ 教えていただいたことを自宅でも再現できるようチャレンジし、レパートリーを増やしていけるよう通い続けたいと思います。

メープルかぼちゃのブリオッシュ、全粒粉のチーズカレーのカルツォーネに参加しました。どちらもとっても美味しいです。先生の指導がわかりやすくて良いです。具材等勉強になります。

ベーシックコースの初回に参加し、2種類の焼売を作りました。最初は焼売の握り方が上手くいかなかったのですが、先生から繰り返し丁寧に教えて頂き、何とか完成しました。蒸し上がった焼売はとても美味しかったです。 季節の食養生のお話も、とても興味深く参考になりました。 教室も明るく親しみやすい雰囲気で、初めてでも参加しやすく親近感を感じています。 これからも宜しくお願いします。