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米粉と小麦のひびきぱん(京都 グルテンフリーパン教室)(京都市伏見区醍醐)

“あったらいいな”をつくる京都のパン教室(2021.夏start)

  • 米粉と小麦のひびきぱん(京都 グルテンフリーパン教室)
  • 米粉と小麦のひびきぱん(京都 グルテンフリーパン教室)
  • おき あやこ

    • おき あやこ先生
    • 大手料理教室にて10年間授業を担当していました
      我が子のアレルギーを通してアレルギーっ子を授かられた“ママ”が「自分が美味しいと思うから子供にも食べてほしいパン」
      「翌日も解凍後も美味しいグルテンフリーパン」をテーマに研究してきました。
      社会に埋もれがちな小さくて大切な「あったらいいな」をカタチにしたい
      女性が自分のため、家族のため、将来のために学べる場を作りたいという想いで運営しています。
    • ~“あったらいいな”をつくるパン教室~
       
      “こんなに綺麗で美味しいグルテンフリーパンが
      こんなに簡単に自宅で作れるようになるなんて”

      “翌日もふわふわでこんなに軽い食パンが米粉100%だなんて”
      “米粉だけでこんなカンパーニュが焼けるなんて”
      “小麦も卵もバターも使わず、こんなに美味しいメロンパンが出来るなんて”

      お好きなパンでステップアップしながら理論的に学び、実践することにより、
      感動と驚きのグルテンフリーパンが作れるようになる技術~その先のHappyをご提供します!

      グルテンフリーで美味しいパンが食べたいな
      子供がアレルギーだけど、美味しいパンを一緒に食べたいな
      将来のため、家族のために「今」何かを学びたいな
      なんとなく小麦の取り過ぎが気になって…グルテンフリーパンを作ってみたいな
      「食」「健康」「未来」「文化」を大切にしたいな
      いつか仕事にしたいな

      商品化基準は、アレルギーっ子を育てるパン好きな“ママ”が
      「自分が美味しいと思うから自信を持って子供にも食べてほしいパン」

      アレルギーのお子様向けではなく
      「美味しくてヘルシーだから、アレルギーじゃなくても提供したいと思える」アレルギー対応パンです。

      シンプルな材料で、幅広いメニューをご用意しています
      レッスンを通じて「グルテン」「発酵」「各材料」の役割を学びます
      グルテンフリーパンを始め、ご自身に合ったパンを
      その都度選びながら“綺麗で美味しい”を実感しながら上達を目指す単発レッスンスタイル!
      お仕事にされたい方は、もっと理論的に比較実験を重ねて学びを深める、【商用利用可プロコース】へ☆

      皆様の「あったらいいな」のお声で育まれている教室です
      思い描く未来をお聞かせください
      Happyな未来を一緒につくれることを楽しみにお待ちしています

      詳しくは教室詳細情報にあります「教室HPのURL」よりホームページをご覧ください。

      問い合わせ
      LINE 隠岐綾子🍞米粉と小麦のひびきぱん
         @192uqztk

    レッスンの予約

    対面レッスン【選べるグルテンフリーパン】

    定員2名

    • 初心者歓迎
    • 女性限定
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  • 京都市の教室での対面レッスンです。

    シンプルな材料で丁寧に☆
    お好みのパンを綺麗に美味しく作るポイントを理論的にお伝えします。

    様々なパンを作り比べ・見比べ・食べ比べ
    「役割」を勉強していくカリキュラムとなっております。

    グルテンフリーパンを始め、ご自身に合ったパンを
    その都度選びながら“綺麗に美味しく”上達を目指す
    単発レッスンスタイルです。

     
    *終了時間はメニューの種類と数により異なりますので、ご予約確定時にお伝えいたします。

    *1日に2レッスン以上の受講の方のみ軽食orお土産パンがつきます。(同日複数受講割引有)

     
    *料金
    4500円/1レッスン、8500円/2レッスン等~
    同日複数受講割引、お友達との受講割引等はお値段が異なりますのでホームページをご覧ください。
    (このページの料金表の通りです)

    *プライベートレッスン
    米粉パンと小麦パンのレッスンを並行して行っております。
    小麦パンレッスンと同席は避けたい等プライベートレッスン(マンツーマン)
    ご希望の方は先着順で+2000円/1日で承ります。お問い合わせ下さい。

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    ホームページの「メニュー」よりお好みのパンをお選び下さい。

    全メニュー開講しておりますが、初回は「基本のパン」よりお選び頂きます。
    予約時の申し込みフォーム「メッセージ欄」に入力してお送り下さい。

    ホームページは教室情報の教室詳細情報の「HPのURL」から移動できます。
    もしくは下記をコピペしてご覧ください。

    https://hibiki-pan.com/
    レッスン流れ:
    完全個人作業で捏ね~焼き上げまで。
    レッスン時に酵母をお選び頂きます。(ドライイーストor白神こだま酵母)

    【オンライン】米粉パンを“理論と検証”で極めるプロフェッショナルコース

    定員6名

    • コースレッスン形式
  • キャンセル待ち
  • 詳細を見る >>
  • “米粉でも出来る” から “米粉だから出来る”パン作りへ…
    23パターンの米粉生地を学び~基礎から応用まで~
    翌日も美味しい【本気の米粉パン】を
    作れるようになるプロコース!

    レッスンのテーマは「感想が多く出る」レッスン。
    レッスン毎に様々なパターンの生地を同時に作り比べ、食べ比べながら検証し 理論と実践を行き来することで「感想=気付き」を多く得ることを目指します。
    成長を実感出来ることで楽しく、確実に一歩ずつ、一気に駆け上がる4カ月間。

    いつか教室や販売をしたい!
    趣味を極めて誰かのために活かしたい!
    そんな想いをカタチにする未来のために…☆


    ●講座内の17レシピ(23パターン)は全て商用利用可!
    基礎~応用までしっかり学ぶ
    →当講座では、同じパンで同時にパターンを変えて作り比べ、食べ比べることで違いを落とし込み、好きを見つけ、自分の言葉で伝えられるようになります。
    手と口と目と頭で体感し、共有することで自信を持って自然と自分のモノに出来ます。

    ●「座学+実践」で身に付ける
    →再現性を伝えるためには、「イメージを具体的な言葉にする=理論」が大切だと思っています。
    冷めると硬くなりがちな米粉パンを翌日も美味しく食べるために、ペースト(米粉+水)を作り生地に混ぜ込みます。なぜ、ペーストを入れるとそうなるのか、この米粉がなぜパン作りに適しているのか、粉や水分の種類を変えると
    “なぜ”食感が変わるのか等…
    文献を参考に、座学&実践でしっかりと落とし込み、その先に応用力=アレンジ力を身に付けます。

    ●「流れに乗って流されず」自分らしく生きるための思考術
    →感情でモノが選ばれる現代社会において「技術力」に合わせて、「人間力」「経営力」を見つけることが“仕事”にし続けるためには必要不可欠だと実感しています。
    「経営力」に苦手意識を持つ女性は多いと思いますが、「感情でモノが選ばれる時代」に「人間力」「ブランディング」は避けては通れないものです。
    その苦手意識が前向きに変換されていることを目的とした「流れに乗って流されない」思考術のプチ講座を毎レッスン後に行います。
    卒業後、味方と応援してくれる人が多い人生を、自立して歩めるように。共に向上していくために取り入れました。

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    ☆全て商用利用可!

    ①基本米粉フォカッチャ2種
    基本の生地/油脂の違いを学ぶ
    ・スタンダード生地(①米油②オリーブオイル)
    ・座学

    ②応用米粉フォカッチャ2種
    ペーストの有無/粉・焼成/の違いによる食感、状態の違いを学ぶ
    ・スタンダード生地
    ・ペースト生地
     
    ③米粉ドーナツ3種
    水分の違いと揚げ方を学ぶ
    ・スタンダード生地(①水②豆乳③牛乳)

    ④米粉ハードパン3種
    粉の種類、クープの引き方を学ぶ
    ・スタンダード生地バケット(①米粉100%②片栗粉配合)
    ・ペースト生地(③コーンスターチ配合)

    ⑤米粉ベーグル2種
    ペーストの有無による食感の違い、茹で方を学ぶ
    ・スタンダード生地
    ・ペースト生地
     
    ⑥米粉カンパーニュ5種
    ペースト量の違いによる食感の違いを学ぶ
    ・ペースト配合生地(①コーンスターチ配合②玄米粉配合③ゴマ配合)
    ・仕込み水全量ペースト生地(④)一次発酵のみ(⑤)
     
    ⑦米粉シナモン+コーヒーロール
    米粉生地+バター/卵/牛乳 配合方法を学ぶ
    ・バター卵生地(①)バター牛乳生地(②)

    ⑧米粉シュトーレン
    オオバコ不使用生地を学ぶ
    まとめ

    ⑨お好きなパン+1つ

    オンラインレッスン【季節 米粉栗餅あんぱん】

    定員6名

    • 女性限定
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  • リピーター様限定 季節パンシリーズです!

    米粉生地に「栗×餡×餅」
    想像通りの美味しい組み合わせ…!
    成形の仕方、求肥の作り方を学びます。
    ※具材に白玉粉、餡子、(お好みで栗の甘露煮)を使用します。

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    季節 米粉栗餅あんぱん
    レッスン流れ:
    お問い合わせ(教室LINE @192uqztk まで)→ご予約→ご入金→レシピLINE添付(郵送)

    前日までにラインにて当日準備詳細をお送りします。
    案内に沿った計量準備をお願いします。
    顔+手元カメラでご案内します。
    材料説明~焼き上げまで。
    レッスン時に酵母をお伺いいたします。(ドライイーストor白神こだま酵母)

    オンラインレッスン【基本 米粉肉まん】

    定員6名

    • 初心者歓迎
    • 女性限定
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  • 詳細を見る >>
  • 初めての方にもおススメ!
    米粉パン基本シリーズです!

    発酵なし・オーブンなしで作ります。おやつにもご飯にも。
    具材の包み方、蒸し方を学びます。

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    基本 米粉肉まん
    レッスン流れ:
    お問い合わせ(教室LINE @192uqztk まで)→ご予約→ご入金→レシピLINE添付(郵送)

    レッスン事前準備として計量をお願いしております。
    顔+手元カメラでご案内します。
    材料説明~焼き上げまで。
    レッスン時に酵母をお伺いいたします。(ドライイーストor白神こだま酵母)

    オンラインレッスン【季節 米粉オレンジカスタード】

    定員6名

    • 女性限定
  • 残席1
  • 詳細を見る >>
  • 2回目以降の方向け 季節のパン
    【米粉オレンジカスタード】
    小麦・牛乳・卵不使用クリーム&
    オレンジの酸味で優しく可愛いグルテンフリークリームパンを作ります!
     
    ※同業者の方は事前にお問い合わせ下さい。

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    季節 米粉オレンジカスタード
    レッスン流れ:
    お問い合わせ(教室LINE @192uqztk まで)→ご予約→ご入金→レシピLINE添付(郵送)

    前日までにラインにて当日準備詳細をお送りします。
    案内に沿った計量準備をお願いします。
    顔+手元カメラでご案内します。
    材料説明~焼き上げまで。
    レッスン時に酵母をお伺いいたします。(ドライイーストor白神こだま酵母)

    【対面】米粉パンを“理論と検証”で極めるプロフェッショナルコース

    定員4名

    • コースレッスン形式
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  • “米粉でも出来る” から “米粉だから出来る”パン作りへ…
    23パターンの米粉生地を学び~基礎から応用まで~
    翌日も美味しい【本気の米粉パン】を
    作れるようになるプロコース!

    レッスンのテーマは「感想が多く出る」レッスン。
    レッスン毎に様々なパターンの生地を同時に作り比べ、食べ比べながら検証し 理論と実践を行き来することで「感想=気付き」を多く得ることを目指します。
    成長を実感出来ることで楽しく、確実に一歩ずつ、一気に駆け上がる4カ月間。

    いつか教室や販売をしたい!
    趣味を極めて誰かのために活かしたい!
    そんな想いをカタチにする未来のために…☆


    ●講座内の17レシピ(23パターン)は全て商用利用可!
    基礎~応用までしっかり学ぶ
    →当講座では、同じパンで同時にパターンを変えて作り比べ、食べ比べることで違いを落とし込み、好きを見つけ、自分の言葉で伝えられるようになります。
    手と口と目と頭で体感し、共有することで自信を持って自然と自分のモノに出来ます。

    ●「座学+実践」で身に付ける
    →再現性を伝えるためには、「イメージを具体的な言葉にする=理論」が大切だと思っています。
    冷めると硬くなりがちな米粉パンを翌日も美味しく食べるために、ペースト(米粉+水)を作り生地に混ぜ込みます。なぜ、ペーストを入れるとそうなるのか、この米粉がなぜパン作りに適しているのか、粉や水分の種類を変えると
    “なぜ”食感が変わるのか等…
    文献を参考に、座学&実践でしっかりと落とし込み、その先に応用力=アレンジ力を身に付けます。

    ●「流れに乗って流されず」自分らしく生きるための思考術
    →感情でモノが選ばれる現代社会において「技術力」に合わせて、「人間力」「経営力」を見つけることが“仕事”にし続けるためには必要不可欠だと実感しています。
    「経営力」に苦手意識を持つ女性は多いと思いますが、「感情でモノが選ばれる時代」に「人間力」「ブランディング」は避けては通れないものです。
    その苦手意識が前向きに変換されていることを目的とした「流れに乗って流されない」思考術のプチ講座を毎レッスン後に行います。
    卒業後、味方と応援してくれる人が多い人生を、自立して歩めるように。共に向上していくために取り入れました。

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    ☆全て商用利用可!

    ①基本米粉フォカッチャ2種
    基本の生地/油脂の違いを学ぶ
    ・スタンダード生地(①米油②オリーブオイル)
    ・座学

    ②応用米粉フォカッチャ2種
    ペーストの有無/粉・焼成/の違いによる食感、状態の違いを学ぶ
    ・スタンダード生地
    ・ペースト生地
     
    ③米粉ドーナツ3種
    水分の違いと揚げ方を学ぶ
    ・スタンダード生地(①水②豆乳③牛乳)

    ④米粉ハードパン3種
    粉の種類、クープの引き方を学ぶ
    ・スタンダード生地バケット(①米粉100%②片栗粉配合)
    ・ペースト生地(③コーンスターチ配合)

    ⑤米粉ベーグル2種
    ペーストの有無による食感の違い、茹で方を学ぶ
    ・スタンダード生地
    ・ペースト生地
     
    ⑥米粉カンパーニュ5種
    ペースト量の違いによる食感の違いを学ぶ
    ・ペースト配合生地(①コーンスターチ配合②玄米粉配合③ゴマ配合)
    ・仕込み水全量ペースト生地(④)一次発酵のみ(⑤)
     
    ⑦米粉シナモン+コーヒーロール
    米粉生地+バター/卵/牛乳 配合方法を学ぶ
    ・バター卵生地(①)バター牛乳生地(②)

    ⑧米粉シュトーレン
    オオバコ不使用生地を学ぶ
    まとめ

    ⑨お好きなパン+1つ

    オンラインレッスン【上級 米粉メロンパン】

    定員6名

    • 女性限定
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  • リピーター様限定 上級パンシリーズです!

    小麦・卵・乳製品不使用のクッキー生地を米粉パンにかぶせて焼きます。
    割れやすいクッキーを割らないコツを学びます!

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    上級 米粉メロンパン
    レッスン流れ:
    お問い合わせ(教室LINE @192uqztk まで)→ご予約→ご入金→レシピLINE添付(郵送)

    前日までにラインにて当日準備詳細をお送りします。
    案内に沿った計量準備をお願いします。
    顔+手元カメラでご案内します。
    材料説明~焼き上げまで。
    レッスン時に酵母をお伺いいたします。(ドライイーストor白神こだま酵母)

    オンラインレッスン【上級 米粉ドーナツ】

    定員6名

    • 女性限定
  • 残席1
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  • リピーター様限定 上級パンシリーズです!

    米粉ドーナツ(特定原材料7品目不使用)
    吸油率の低い米粉でサクッともちもちドーナツ!
    米粉豆乳生地で揚げ方を学びます
    簡単に手作りドーナツが作れるようになります!

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    上級 米粉ドーナツ(特定原材料7品目不使用)
    レッスン流れ:
    お問い合わせ(教室LINE @192uqztk まで)→ご予約→ご入金→レシピLINE添付(郵送)

    前日までにラインにて当日準備詳細をお送りします。
    案内に沿った計量準備をお願いします。
    顔+手元カメラでご案内します。
    材料説明~焼き上げまで。
    レッスン時に酵母をお伺いいたします。(ドライイーストor白神こだま酵母)

    オンラインレッスン【基本 米粉フランスパン】

    定員6名

    • 初心者歓迎
    • 女性限定
  • キャンセル待ち
  • 残席2
  • 詳細を見る >>
  • 初めての方にもおススメ!
    米粉パン基本シリーズです!

    パリッとしたクラストにふんわりしたクラム。
    ハード生地の作り方と
    バランスよくクープを開かせるコツを学びます。

    ※同業者の方は事前にお問い合わせ下さい。

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    基本 米粉フランスパン
    レッスン流れ:
    お問い合わせ(教室LINE @192uqztk まで)→ご予約→ご入金→レシピLINE添付(郵送)

    レッスン事前準備として計量をお願いしております。
    顔+手元カメラでご案内します。
    材料説明~焼き上げまで。
    レッスン時に酵母をお伺いいたします。(ドライイーストor白神こだま酵母)

    オンラインレッスン【季節 米粉じゃがマヨ&上級 米粉パンオレ】

    定員6名

    • 女性限定
  • キャンセル待ち
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  • リピーター様限定 2種同時レッスン。じゃがマヨだけの受講も可能です.


    【季節 米粉じゃがマヨ】
    ヘルシーでまろやかな豆乳マヨネーズに
    ホクホクじゃが芋をパンにいーっぱい包み
    ボリューム満点に仕上げます!

    【上級 米粉パンオレ】
    牛乳で捏ねるふんわり軽く柔らかい米粉パン
    仕上げにお砂糖をまぶして甘く仕上げます。

    1レッスンの場合12時まで
    2レッスンの場合13時までになります。

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    季節 米粉じゃがマヨ&上級 米粉パンオレ
    レッスン流れ:
    お問い合わせ(教室LINE @192uqztk まで)→ご予約→ご入金→レシピLINE添付(郵送)

    前日までにラインにて当日準備詳細をお送りします。
    案内に沿った計量準備をお願いします。
    顔+手元カメラでご案内します。
    材料説明~焼き上げまで。
    レッスン時に酵母をお伺いいたします。(ドライイーストor白神こだま酵母)

    オンラインレッスン【基本 米粉食パン】

    定員6名

    • 初心者歓迎
    • 女性限定
  • 残席3
  • 詳細を見る >>
  • 初めての方にもおススメ!
    米粉パン基本シリーズです!

    シンプルで一番米粉のおいしさを味わえます。
    混ぜて流して焼くだけ。
    一番簡単で一番難しい。
    混ぜ方、上部が「ひび割れない」焼き方を学びます。
     
    ※同業者の方は事前にお問い合わせ下さい。

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    基本 米粉食パン
    レッスン流れ:
    お問い合わせ(教室LINE @192uqztk まで)→ご予約→ご入金→レシピLINE添付(郵送)

    レッスン事前準備として計量をお願いしております。
    顔+手元カメラでご案内します。
    材料説明~焼き上げまで。
    レッスン時に酵母をお伺いいたします。(ドライイーストor白神こだま酵母)

    オンラインレッスン【上級 米粉ノアレザン】

    定員6名

    • 女性限定
  • 残席1
  • 詳細を見る >>
  • リピーター様限定 上級パンシリーズです!

    個人的に一番大好きなおすすめパン誕生!
    まるで小麦のセミハード生地
    クルミのザクザク×クリームチーズ&レーズンの酸味と甘みをたっぷり詰め込んで♪
    ※クリームチーズ使用の場合、乳製品使用

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    上級 米粉ノアレザン
    レッスン流れ:
    お問い合わせ(教室LINE @192uqztk まで)→ご予約→ご入金→レシピLINE添付(郵送)

    前日までにラインにて当日準備詳細をお送りします。
    案内に沿った計量準備をお願いします。
    顔+手元カメラでご案内します。
    材料説明~焼き上げまで。
    レッスン時に酵母をお伺いいたします。(ドライイーストor白神こだま酵母)

    オンラインレッスン【基本 米粉ウインナー/ロールパン】

    定員6名

    • 初心者歓迎
    • 女性限定
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  • 初めての方にもおススメ!
    米粉パン基本シリーズです!

    食べやすく合わせやすい配合でコロンとした成形のロールパン
    細やかな成形のウインナーロールを合わせて学びます。
     
    ※同業者の方は事前にお問い合わせ下さい。

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    基本 米粉ロールパン&ウインナーパン
    レッスン流れ:
    お問い合わせ(教室LINE @192uqztk まで)→ご予約→ご入金→レシピLINE添付(郵送)

    レッスン事前準備として計量をお願いしております。
    顔+手元カメラでご案内します。
    材料説明~焼き上げまで。
    レッスン時に酵母をお伺いいたします。(ドライイーストor白神こだま酵母)

    オンラインレッスン【上級 小麦のような かるふわ 一斤米粉食パン】(特定原材料7品目不使用)

    定員6名

    • 女性限定
  • キャンセル待ち
  • 詳細を見る >>
  • リピーター様限定 上級パンシリーズです!

    目不使用)
    「米粉パン?」と驚く、感動的な食感✨

    まるで小麦のような大きな米粉食パン

    翌日も生でしっとりサンドウィッチにも◎トースターするとサクッと!

    生地をα化させ作ります(α化米粉不使用)

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    上級 米粉一斤食パン
    レッスン流れ:
    お問い合わせ(教室LINE @192uqztk まで)→ご予約→ご入金→レシピLINE添付(郵送)

    前日までにラインにて当日準備詳細をお送りします。
    案内に沿った計量準備をお願いします。
    顔+手元カメラでご案内します。
    材料説明~焼き上げまで。
    レッスン時に酵母をお伺いいたします。(ドライイーストor白神こだま酵母)

    オンラインレッスン【基本 米粉ピザ】

    定員6名

    • 初心者歓迎
    • 女性限定
  • 残席4
  • 詳細を見る >>
  • 初めての方にもおススメ!
    米粉パン基本シリーズです!

    パリッとクリスピーな生地と縁のもちもち感。
    米粉だから美味しいピザ!
    グルテンフリー生地を大きく伸ばす成形を学びます。簡単でオシャレにアレンジ∞

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    基本 米粉ピザ
    レッスン流れ:
    お問い合わせ(教室LINE @192uqztk まで)→ご予約→ご入金→レシピLINE添付(郵送)

    レッスン事前準備として計量をお願いしております。
    顔+手元カメラでご案内します。
    材料説明~焼き上げまで。
    レッスン時に酵母をお伺いいたします。(ドライイーストor白神こだま酵母)

    オンラインレッスン【上級 米粉バターロール】

    定員6名

    • 女性限定
  • 残席1
  • 詳細を見る >>
  • リピーター様限定 上級パンシリーズです!


    米粉生地にバターと卵を配合、成形を学びます
    ふかっと食感に香りも味も楽しめる本格派
    米粉パンの新領域!

    *バター・卵を使用します

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    上級 米粉バターロール
    レッスン流れ:
    お問い合わせ(教室LINE @192uqztk まで)→ご予約→ご入金→レシピLINE添付(郵送)

    前日までにラインにて当日準備詳細をお送りします。
    案内に沿った計量準備をお願いします。
    顔+手元カメラでご案内します。
    材料説明~焼き上げまで。
    レッスン時に酵母をお伺いいたします。(ドライイーストor白神こだま酵母)

    オンラインレッスン【上級 米粉プチごまフランス】

    定員6名

    • 女性限定
  • 残席4
  • 詳細を見る >>
  • リピーター様限定 上級パンシリーズです!

    サクッとソフトフランス米粉生地!
    ゴマの風味で香ばしく軽い食感
    ヘルシーで作りやすくクオリティー高く…
    隠れキャラながら喜ばれているメニューです◎

    ※同業者の方は事前にお問い合わせ下さい。

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    上級 米粉プチごまプチフランス
    レッスン流れ:
    お問い合わせ(教室LINE @192uqztk まで)→ご予約→ご入金→レシピLINE添付(郵送)

    前日までにラインにて当日準備詳細をお送りします。
    案内に沿った計量準備をお願いします。
    顔+手元カメラでご案内します。
    材料説明~焼き上げまで。
    レッスン時に酵母をお伺いいたします。(ドライイーストor白神こだま酵母)

    オンラインレッスン【上級 米粉リュスティック】

    定員6名

    • 女性限定
  • 残席3
  • 詳細を見る >>
  • リピーター様限定 上級パンシリーズです!

    米粉でこんなに簡単でサクッと軽いハードパン!
    具材を変えると幅広くアレンジを楽しめます☆

    ※同業者の方は事前にお問い合わせ下さい。

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    上級 米粉リュスティック
    レッスン流れ:
    お問い合わせ(教室LINE @192uqztk まで)→ご予約→ご入金→レシピLINE添付(郵送)

    前日までにラインにて当日準備詳細をお送りします。
    案内に沿った計量準備をお願いします。
    顔+手元カメラでご案内します。
    材料説明~焼き上げまで。
    レッスン時に酵母をお伺いいたします。(ドライイーストor白神こだま酵母)

    オンラインレッスン【上級 米粉カンパーニュ】

    定員6名

    • 女性限定
  • 残席1
  • 詳細を見る >>
  • リピーター様限定 上級パンシリーズです!

    翌日もふわふわでトーストするとサクッと食べられる大きな米粉ハードパン
    仕込み水を全量α化させ軽く仕上げます

    過去イチ試作を重ねた上一番人気な一押しパン!!

    ※同業者の方は事前にお問合せ下さい。

    レッスン内容:
    パン
    レッスンメニュー:
    上級 米粉カンパーニュ
    レッスン流れ:
    お問い合わせ(教室LINE @192uqztk まで)→ご予約→ご入金→レシピLINE添付(郵送)

    前日までにラインにて当日準備詳細をお送りします。
    案内に沿った計量準備をお願いします。
    顔+手元カメラでご案内します。
    材料説明~焼き上げまで。
    レッスン時に酵母をお伺いいたします。(ドライイーストor白神こだま酵母)