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講師手作りスイーツ盛り合わせでティタイムもしながら、和やかにお菓子作りを楽しんでいただく教室です。
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幼い頃から料理が好きで、高校の料理部でケーキ作りが趣味になり、 独学で様々なケーキを作り、カフェにケーキを納品したり、自然食レストランでクッキーを販売、年2回カフェは１６年続けています。10年間大手料理教室でケーキ和菓子の講師に就き、昨年から辻学園出張講師として高校でも教えています。 昨年念願の製菓衛生士資格を取得しました。
2023/9/10
昨年発酵食品の資格を取得し、 今月より発酵食品のお料理教室を スタートすることになりました。 初回は玉葱麹でイタリアンです。
2020/4/7
連絡が遅くなり申し訳ありません。 緊急事態宣言が発令されましたことによりまして、 4月のレッスンは全て延期することとなりました。 どうぞ宜しくお願いします。
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