パン工房　MaMaChan（大阪府堺市中区）のレッスン風景

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先生情報

下村智美

マルシェなどパンを売る傍ら、評判が広がり教えるようになりました。自宅で本格的なパンを焼く方法を教えています。長い間発酵食品を使った料理の研究も併せてしており、生徒さんと一緒に作ってう教えています。食品衛生責任者の資格と、発酵食品ソムリエの資格を持って活動しております。