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食べ物で心と体を癒やすのがテーマ。作るところから楽しむ、食事の会話を楽しむクラスです。
甘酸っぱい苺シフォンとミニシュトーレンです。
魚介のマリネです。今日は、シャンパングラスに盛り付けます。
スパイシーなポークのトマト煮込みです。
皆さん上手に仕上がりましたー！
ハーブやスパイスをたっぷり使ってお料理します。
こちらのスペースでお食事です。
6～8名まで作業できるスペースです。
実習後のティータイムです。
パリ「リッツ・エスコフィエ」にて料理と製菓を学び、ホテル・リッツにて修行。お抱え料理人や、ケータリングを経験。国内でフレンチレストラン、ティーサロン営業。再度渡仏してワイン醸造学を学ぶ。
私達の心と身体は常日頃から食べているもので作られています。スパイスやハーブをたっぷり使って作るお料理やお菓子で、自分と周りの人をHAPPYにしましょう！
スタッフ募集
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