Le phare ルファル料理教室(札幌市中央区南2条西)のレッスン風景

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最終更新日:2018/7/17

Le phare ルファル料理教室(札幌市中央区南2条西)

伝統的なフランスの郷土料理・家庭料理を皆様にお伝えします。

この教室のフォロワー:
16人
過去の予約人数:
1人

レッスン風景

  • サラダリロワーズ(リール風サラダ)

    サラダリロワーズ(リール風サラダ)

  • カルボナード・ア・ラ・フラマンド(牛肉のビール煮)

    カルボナード・ア・ラ・フラマンド(牛肉のビール煮)

  • タルトレット リ・オ・レ(お米と牛乳のちいさなタルト)

    タルトレット リ・オ・レ(お米と牛乳のちいさなタルト)

  • タルトフランベ

    タルトフランベ

  • シュークルート

    シュークルート

  • クグロフ

    クグロフ

  • ガトー・オ・ショコラ

    ガトー・オ・ショコラ

  • サラドミモザ (帆立とアスパラのミモザサラダ)

    サラドミモザ (帆立とアスパラのミモザサラダ)

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先生情報
佐々木 真人
佐々木 真人
Le phare オーナーシェフ   栃木県出身

高等学校調理科卒、AvignonのÉcole Hôtelièreにて研修。Guy Lassausaie☆☆・Ledoyen☆☆☆・L'Épopéeにて修業。国内の修業先Royal Park Hotel Atsugi・Tokyo Disneyland・Park Hyatt Tokyo・Brasserie VIRON・Sheraton Hotel Sapporo、2008年12月Le phare開業


教室からのお知らせ

2015/8/31

【9月の料理教室】レッスンの情報を公開しました。お申し込みお待ちしております。


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