『キット宅配オンライン「お魚マスター！刺し盛りで手巻お味噌も」』 (2020年10月21日...)開催 | 久留米お料理教室　今日のごはんなあに（福岡県久留米市）の2020年10月レッスン情報

最終更新日:2024/5/15

久留米お料理教室　今日のごはんなあに（福岡県久留米市）

家族の「今日のごはんなあに」に応えられるメニューを伝えたいと思っています。

この教室のフォロワー：: 20人
過去の予約人数：: 16人

オンライン
キット宅配オンライン「お魚マスター！刺し盛りで手巻お味噌も」

ZOOMを使用し、リアルタイムのオンラインで一緒に６品をつくります
まず師範を画面越しに行い、そのあと作っていただくというスタイルですから、必ず完成できます
年に２回のお魚レッスン！今回は鯵、鰯を1人それぞれ１尾づつおろし、さらにお刺身のサクを使って薄造りと平造りのお稽古もしましょう。　三枚おろし・手開きもあわせて、お魚マスターになれそうです。　さらに冬に向けて手作り味噌と塩麹も仕込みましょう

※全ての材料を宅配（近郊でしたら2500円　宅配便利用でしたら+1700円）とレシピのみ（材料は自分で準備700円）と選べます
モニター期間の為、かなり特価でのご案内です　モニターは今回で終了で今後3500円になります

■レッスン開催日時

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2020
10/ 7(水) 13:30〜16:30
満席
2020
10/21(水) 10:00〜13:00
満席

■使用ツール	ZOOMアプリ　LINEアプリを使用必要な方は事前にZOOMのレッスンも行いますので、遠慮なくお問合せください
■レッスンメニュー	〇刺し盛り　厚い身のサクは平造り　薄い身のサクは薄造り　基本の二種〇パストラミビーフ　どうしてもスパイスから逃れられない。〇鯵のマリネ　基本の三枚おろしをご指導　おさえておきたいレッスンです〇手巻き寿司用マヨネーズソース×２　辛いソースと卵黄から作るマヨネーズ作り〇鰯（秋刀魚）の香り巻き揚げ　基本の手開きをご指導〇錦糸たまご　美しい錦糸卵を〇かぼちゃのモンブラン　オーブンも使わずに〇手作り味噌　ご要望の多いお味噌づくり　仕込みは冬にするものですが早めにレッスン〇手作り塩麹　麹さえあれば、塩麹はすぐに
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	0.一週間前にレシピ送付　前日に材料宅配当日 1.入室　レシピのなりたち 2.師範 3.工程を一緒に実習 4.次回のお知らせ
■受講料	2,500円（税込）
■定員	3名
■用意するもの	スマホ　PC　タブレットなどの機材　ZOOM　LINEアプリ骨抜きやしぼり袋、口金などは手にはいりにくいものは宅配いたしますボール　ゴムベラ　鍋×１　木べら×2　包丁など詳しくは手順書にてお知らせします
■備考	材料宅配かレシピ（手順書）のみ郵送かをお知らせください材料は概ね２人分ですが、４人分に変更したい場合は3000円で準備できます
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■全レッスン開催日時

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先生情報: 持丸　葉子; 管理栄養士　調理師　衛生管理者　福岡県出身
福岡久留米お料理教室「今日のごはんなあに」主宰お料理講師スパイス&ハーブコンサルタント丸山商店公式アドバイザー
大学卒業後　某大手コンビ二エンスストア弁当類新商品開発チームリーダーを７年、お料理専門学校アシスタントを５年、結婚後独立15年
雑誌　ＴＶ　ラジオメディア等へのレシピ提供、出張教室もおうけしております。