代官山イルプルー・シュル・ラ・セーヌのお菓子とおもてなし料理中心の少人数制の教室です。
現在、教室は運営を休止しております。
ハーブを使ったお料理をご紹介します。ハーブや野菜、チーズがたっぷり入ったオムレツ、ハーブのサラダはシンプルなドレッシングであえます。メインは豚肉のブレゼ、キャベツ添え。キャラメルのムースはお持ち帰り。
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■開催場所 | 東京都 文京区 水道 水道2-12-2 ロジェ坂田ビル2階 201 ママスタ |
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■レッスンメニュー | ○豚ローズのブレゼ、キャベツのマリネ添え
ブレゼとは蒸し煮のこと。キャベツのマリネを作ってお鍋で一緒に蒸し煮にします。 ○ハーブと野菜のオムレツ 卵に炒めた野菜、、チーズ、ハーブを加え、オーブンで蒸し焼きします。トマトソースを添えて頂きます。 ○ハーブのサラダ 玉ねぎドレッシングで爽やかに。 ○キャラメルのムース ココアのスポンジにキャラメルのムース、間に洋ナシが入りチョコレートのがナッシュを上がけします。 極上のデザートはいかがでしょうか? 勿論ご家族にもしっかり楽しんでいただけます。 |
■レッスン内容 | おもてなし料理 |
■レッスンの流れ | レッスンはデモ、実習形式で行います。実習終了後に試食をしていただきます。 |
■受講料 | 6,500円(税込) |
■定員 | 4名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷剤、保冷バッグ、18cm丸型かセルクルお持ちの方はご持参ください。 |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 4日前〜当日 レッスン料金の50%
*キャンセル料はお振込でのお支払いとなります。 |
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