最終更新日:2024/11/18

Les Cours de Patisserie Maryse（群馬県藤岡市）

お菓子の背景にある歴史やエピソードを交えながら、フランス菓子を中心にご紹介しております。

ウィーンの代表的なお菓子『ザッハトルテ』を作ります。

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所	群馬県藤岡市藤岡
■レッスンメニュー	『ザッハトルテ』構成は、ザッハマッセ（ローマジパンを練り込んだ生地）とアプリコットジャムとシャリ感のあるショコラの上掛け。ショコラはヴァローナp125 デコレーションには、フランスのショコラトリーのショコラ、メレンゲのサンタクロースなどご用意致します。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	実習形式のレッスンとなります。レッスン後、講師の作ったケーキをお召し上がり下さい。
■受講料	7,500円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、筆記用具
■備考	お菓子作りが初めての方もお気軽にお問い合わせ下さい。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日、教室でお支払い下さい。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン日振替え、代理の方の出席、又はケーキをご配送させて頂きます。

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報: 山下; 教室主宰群馬県出身
会社員時代より製菓に興味を持ち、退職後、ル・コルドン・ブルー・パリ代官山校に於いて製菓全般を学ぶ。
その後、渡仏し、エコール・リッツ・エスコフィエにて研鑽を積む。