最終更新日:2024/3/25

Les Cours de Patisserie Maryse（群馬県藤岡市）

お菓子の背景にある歴史やエピソードを交えながら、フランス菓子を中心にご紹介しております。

ヴィクトリアサンドウィッチケーキとイチゴのギモーブ

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■開催場所	群馬県藤岡市藤岡
■レッスンメニュー	『ヴィクトリアサンドウィッチケーキ』ヴィクトリア女王ゆかりの、イギリスで、日本のショートケーキのように親しまれているケーキです。イチゴのコンフィチュールをふっくらと炊き、薄力粉の入らないアーモンドとキルシュの香る生地にサンドします。『イチゴのギモーブ』フレッシュなイチゴをピュレ状にして加え、ほんのりピンク色ほのかなイチゴ味のギモーブに♡ 他材料は、板ゼラチン、卵白、てんさい糖、コーンスターチ、粉砂糖。特別な材料、添加物は使わず、口溶け良く仕上げましょう。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	講師のデモンストレーションと生徒さんの実習によるアトリエ方式です。
■受講料	7,000円
■定員	6名
■持ち物	エプロン、筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日、教室にてお支払いください。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセル料は特に設けておりませんが、ケーキのお持ち帰りに変更してただけますと助かります。