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幼少期からインスタント等を食べずに手作りの料理、菓子で育つ
小学校高学年より、親が忙しい故に自身で料理し失敗しながら調理し今に至る^_^
1998年より代官山にてガレット店を開き
2010年より現在の場所でカフェの傍ら味噌作りのワークショップを始める。
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