Salon de N Noriko Valchamp（大阪府大阪市北区）の2026年1月レッスン情報

南フランスの家庭で、日常的に作られている
やさしくて、ほっとするフランス家庭料理を学ぶレッスンです。

今回のメインは、野菜とお肉の旨みをじっくり引き出すポトフ。
特別な材料や難しい技術は使わず、
**「家で何度も作りたくなる味」**を目指します。

前菜には、アボカドとエビを使った
セルクルリーフ仕立てのシンプルで美しい一皿。
家庭料理でも、盛り付けひとつで食卓が華やぐことを体感していただきます。

そして、意外と知られていない手作りマヨネーズ。
市販とはまったく違う、軽やかでコクのある味わいは、
一度知ると戻れなくなる美味しさです。

デザートは、南仏の家庭で親しまれている
ヨーグルトケーキ。
計量も工程もシンプルで、
「お菓子作りが苦手」という方にもおすすめです。

✔ フランス家庭料理に興味がある方
✔ 気取らないフランスの食卓を知りたい方
✔ 日々のごはんを少し豊かにしたい方

初めての方も大歓迎です。

南フランスの家庭で、日常的に作られている
やさしくて、ほっとするフランス家庭料理を学ぶレッスンです。

今回のメインは、野菜とお肉の旨みをじっくり引き出すポトフ。
特別な材料や難しい技術は使わず、
**「家で何度も作りたくなる味」**を目指します。

前菜には、アボカドとエビを使った
セルクルリーフ仕立てのシンプルで美しい一皿。
家庭料理でも、盛り付けひとつで食卓が華やぐことを体感していただきます。

そして、意外と知られていない手作りマヨネーズ。
市販とはまったく違う、軽やかでコクのある味わいは、
一度知ると戻れなくなる美味しさです。

デザートは、南仏の家庭で親しまれている
ヨーグルトケーキ。
計量も工程もシンプルで、
「お菓子作りが苦手」という方にもおすすめです。

✔ フランス家庭料理に興味がある方
✔ 気取らないフランスの食卓を知りたい方
✔ 日々のごはんを少し豊かにしたい方

初めての方も大歓迎です。

南フランスの家庭で、日常的に作られている
やさしくて、ほっとするフランス家庭料理を学ぶレッスンです。

今回のメインは、野菜とお肉の旨みをじっくり引き出すポトフ。
特別な材料や難しい技術は使わず、
**「家で何度も作りたくなる味」**を目指します。

前菜には、アボカドとエビを使った
セルクルリーフ仕立てのシンプルで美しい一皿。
家庭料理でも、盛り付けひとつで食卓が華やぐことを体感していただきます。

そして、意外と知られていない手作りマヨネーズ。
市販とはまったく違う、軽やかでコクのある味わいは、
一度知ると戻れなくなる美味しさです。

デザートは、南仏の家庭で親しまれている
ヨーグルトケーキ。
計量も工程もシンプルで、
「お菓子作りが苦手」という方にもおすすめです。

✔ フランス家庭料理に興味がある方
✔ 気取らないフランスの食卓を知りたい方
✔ 日々のごはんを少し豊かにしたい方

初めての方も大歓迎です。

南フランスの家庭で、日常的に作られている
やさしくて、ほっとするフランス家庭料理を学ぶレッスンです。

今回のメインは、野菜とお肉の旨みをじっくり引き出すポトフ。
特別な材料や難しい技術は使わず、
**「家で何度も作りたくなる味」**を目指します。

前菜には、アボカドとエビを使った
セルクルリーフ仕立てのシンプルで美しい一皿。
家庭料理でも、盛り付けひとつで食卓が華やぐことを体感していただきます。

そして、意外と知られていない手作りマヨネーズ。
市販とはまったく違う、軽やかでコクのある味わいは、
一度知ると戻れなくなる美味しさです。

デザートは、南仏の家庭で親しまれている
ヨーグルトケーキ。
計量も工程もシンプルで、
「お菓子作りが苦手」という方にもおすすめです。

✔ フランス家庭料理に興味がある方
✔ 気取らないフランスの食卓を知りたい方
✔ 日々のごはんを少し豊かにしたい方

初めての方も大歓迎です。