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「からだにやさしい、おいしいマフィンが食べたい!」
そんな声におこたえし、今回は米粉を使ったふわふわのマフィンを作ります。
米粉をつかったグルテンフリーマフィンの特徴は、口当たりが軽く、しっとりしていること。
バターを使わず、シンプルに仕上げるため、小さなお子様のおやつにもぴったりです。
2月のマフィンの主役は「苺」。
旬の甘さを、贅沢にマフィンに閉じ込めて、ホワイトチョコと一緒に焼き上げます。
混ぜて焼くだけで簡単にできるので、料理が初めての方でも、お子様と一緒でも大丈夫。
ぜひ、お気軽にご参加ください。
日時|2026年2月23日(月・祝) 14:30-15:30
会場|1階コミュニティスペース
申込|<2月14日〆切>
参加費|4000円
2月のレッスンは『あんパン』
市販のあんこを使わず、発酵食材を使って作った手作りあんこで、あんパンを作ります。
手作りのあんこは、市販のあんことは一味違った優しい甘さ。
白神こだま酵母を使ったパン生地で包んで、マフィン型で焼き上げます。
パン作りが初めての方でも、お子さんと一緒でも、安心してご参加ください!
日時 |2026年2月23日(月・祝) 12:30-14:00
会場 |秋田市文化創造館 1階コミュニティスペース
申込 |<2月14日〆切>
参加費|3500円
※お子様(小学生以下)とご一緒の場合は、親子料金にて承ります。(お子様+1500円)
(お子様おひとりでのご参加の場合は、大人料金にてお願いいたします)
秋田県出身。
地元秋田の白神山地から発見された野生の酵母「白神こだま酵母」に出会い、その酵母の力強さ、美味しさを伝えたいと感銘を受ける。