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茨城のおいしいさつまいもをたっぷり使った白崎茶会の「サツマイモケーキ」を作ります。
米粉をベースに植物性の素材だけで作るので、卵や乳製品・小麦粉を使用しません。
初めての方でもわかりやすいように材料選びから混ぜ方のコツまで丁寧にお伝えします。
焼き上がりを待つ間には、白崎茶会レシピ研究室で学んだレシピを使った軽食とお茶をご用意。
焼きあがったさつまいもケーキはその場で試食していただき、ご自身で作ったケーキはお持ち帰りいただけます。
アットホームは少人数制レッスンですので、おやつ作りが初めての方でも安心してご参加いただけます。
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| ■開催場所 | 茨城県 つくば市 大角豆 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 白崎茶会の「さつまいもケーキ」 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式のレッスンを行い、軽食と試食を楽しみます。 |
| ■受講料 | 5,000円（税込） |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン、三角巾、タオル |
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2021年より、コロナ禍にスタートした「白崎茶会レシピ研究室」のオンライン受講開始。2025年4月にスクーリングを経て白崎茶会認定おやつ先生になりました。
こどもがアレルギー持ちだったため、白崎茶会のグルテンフリー・プラントベースのおやつ作りに長年お世話になっていました。食事に制限のある人もない人もみんなで気軽に楽しめるおやつをご提案してまいります。
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