白あんと天然着色料で作る華やかネオ和菓子⋆⸜🌸⸝⋆
それぞれ味の違う3種のおはぎに、あんこのお花と星口金でデコレーションしていきます。お花は牡丹と梅を絞ります。
あんこのお花を閉じ込めた可愛いゼリーケーキ。
味にもこだわり、中のあんこのお花はレモン餡で作り、さっぱりした味わいに仕上げました。
ケーキのようにカットすることができ、初心者の方から作っていただける内容となっております。
和なはのオリジナルレシピで作るナンバーケーキ。型紙を使用しないので、お好きな数字やアルファベットにアレンジすることが可能です。(レッスンではハート型を作ります。レシピ付き)とても美味しいと好評のレッスンです。
※小麦・乳を含むレッスンとなります。
初心者の方向けの絞りの体験レッスンです。絞り袋の持ち方から学びます。
天然着色料でカラーリングし、あんこのお花®の技術を学び、グルテンフリーカップケーキのボックスを作ります。
初心者の方向けの絞りの体験レッスンです。絞り袋の持ち方から学びます。
天然着色料でカラーリングし、あんこのお花®の技術を学び、グルテンフリーカップケーキのボックスを作ります。
初心者の方向けの絞りの体験レッスンです。絞り袋の持ち方から学びます。
天然着色料でカラーリングし、あんこのお花®の技術を学び、グルテンフリーカップケーキのボックスを作ります。
それぞれ味の違う3種のおはぎに、あんこのお花と星口金でデコレーションしていきます。お花は牡丹と梅を絞ります。
ペット専用スイーツ講座の絞りの体験レッスンです。獣医師監修のミニカップケーキを体験していただけます。 お花も絞り、カラフルなBOXを作ります。
ペット専用スイーツ講座の絞りの体験レッスンです。獣医師監修のミニカップケーキを体験していただけます。 お花も絞り、カラフルなBOXを作ります。
初心者の方向けの絞りの体験レッスンです。絞り袋の持ち方から学びます。
天然着色料でカラーリングし、あんこのお花®の技術を学び、グルテンフリーカップケーキのボックスを作ります。

レストランパティシエールとして、4年間厨房経験を経た後、フードコーディネーターに転身。TV通販番組や大手百貨店(鮮魚)のフードコーディネートに12年携わる。
体に優しい「あんこのお花®︎」に興味を持ち、和なはアートフード協会認定講師になり活動中。