白あんと天然着色料で作る華やかネオ和菓子⋆⸜🌸⸝⋆
新しいおはぎ、『おはぎプリンセス』。
和なはオリジナルのプリンセスのピックを使い、可愛いドレスをのおはぎを5個作ります。小ぶりなサイズも大好評です。体験レッスンとしてもおすすめです。
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| ■開催場所 | 東京都文京区 |
|---|---|
| ■レッスン内容 | 和菓子 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、絞り袋の持ち方、フラワーネイルの回し方説明⇨おはぎ成形とお花絞り⇨撮影とご試食 |
| ■受講料 | 8,000円(税込) |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用マチ付き手提げ袋 |
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レストランパティシエールとして、4年間厨房経験を経た後、フードコーディネーターに転身。TV通販番組や大手百貨店(鮮魚)のフードコーディネートに12年携わる。
体に優しい「あんこのお花®︎」に興味を持ち、和なはアートフード協会認定講師になり活動中。