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最終更新日:2024/11/19

KAMYU【花実夢】あんこのお花絞りの教室(東京都文京区水道)

白あんと天然着色料で作る華やかネオ和菓子⋆⸜🌸⸝⋆

この教室のフォロワー:
7人
過去の予約人数:
2人

bianca_dolce_先生ご考案の華やかなドームケーキです。前半はムースケーキの作り方デモンストレーション、後半はフリルの一部を絞って頂き、講師が事前に用意したフリルとともにデコレーションします。通常色のグリーンとピンクのドームケーキもお選び頂けます。土台の中身はストロベリークレムー、抹茶のダコワーズ、チーズクリームの3層でカット後の断面もとっても可愛いです♡

ドームケーキレッスン

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■開催場所 東京都文京区水道
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ レシピ説明後、ケーキのデモ⇨絞り袋の持ち方、フラワーネイルの回し方の説明⇨フリル絞り⇨デコレーション⇨撮影•ご試食
■受講料 8,500円(税込)
■定員 3名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用マチつき保冷バッグ(5号サイズのお箱が入るもの)、保冷剤
■支払方法
クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー
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先生情報
KAMYU
KAMYU
神奈川県出身

レストランパティシエールとして、4年間厨房経験を経た後、フードコーディネーターに転身。TV通販番組や大手百貨店(鮮魚)のフードコーディネートに12年携わる。
体に優しい「あんこのお花®︎」に興味を持ち、和なはアートフード協会認定講師になり活動中。



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