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【カオソーイ】
北タイの名物料理で、ココナッツカレースープに揚げ麺と茹で麺を入れて頂きます
スパイスたっぷりの手作りペースト(意外と簡単！)で
作ります
【ヤムポンラマーイ】
季節の果物で作るサラダ
果物がオカズになるなんて、ちょっと新鮮で美味しい一品
(写真の果物は柿とミカンを使ってますが、その時々で変わります)
【コブミカンの葉入りトートマン】
エビと豚ミンチにコブミカンの葉っぱを混ぜて、
噛むたびに爽やかな香りが楽しめます
手作りスイートチリソースを添えて、お召し上がり下さい
※アフターコーヒーorティーつき
【カオソーイ】
北タイの名物料理で、ココナッツカレースープに揚げ麺と茹で麺を入れて頂きます
スパイスたっぷりの手作りペースト(意外と簡単！)で
作ります
【ヤムポンラマーイ】
季節の果物で作るサラダ
果物がオカズになるなんて、ちょっと新鮮で美味しい一品
(写真の果物は柿とミカンを使ってますが、その時々で変わります)
【コブミカンの葉入りトートマン】
エビと豚ミンチにコブミカンの葉っぱを混ぜて、
噛むたびに爽やかな香りが楽しめます
手作りスイートチリソースを添えて、お召し上がり下さい
※アフターコーヒーorティーつき
2007年に夫の仕事でバンコクに移住。タイ語を習得したのち、タイ文部省認定校「Wandee Culinary School」にてAdvanced Certificateを取得。
現地で会社勤めをし、ローカルの味に親しむ。2018年に帰国。
一見難しそうなタイ料理を家庭で簡単に再現し、自宅での食事が楽しくなる教室を開きたいと2023年6月に料理教室を開講。8歳、5歳、3歳のママ。趣味はピアノ。
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