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15歳から中国料理の修行を始める19歳でベイサイドホテルのオープニングスタッフとして働く
横浜中華街 都内中国料理店で修行 2021年点心爛漫tejimaを
町田市郊外の住宅地にオープン 中国人のシェフに点心を手ほどきを受けて
点心と中国料理の教室を2015年から始める。
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