お家で台湾気分! 月餅を作りましょう

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最終更新日:2026/2/21

点心教室 茉莉花(まつりか)(愛知県名古屋市中区)

名古屋市中心に、点心専門のお教室を開催しています。出張プライベートレッスンも承ります。

この教室のフォロワー:
10人

6月は月餅をご紹介します。
毎年中華圏の中秋節(旧暦の十五夜)に食べられる伝統的なお菓子。中華街ではおなじみですし、某パンメーカーからも市販されていますね。

最近はカラフルなパイ生地の月餅や、和菓子の求肥のようなもちっとした生地で冷やしていただく冷たい月餅などバリエーションもありますが、今回はオールドスタイル、焼くタイプのご紹介です。
市販の月餅はちょっと苦手…という方にこそ受けていただきたいです(講師も実は月餅苦手でしたが、このレシピは生地がとても美味しくて克服しました!)。
自分の好みの柄をつける型抜き作業もとっても楽しいですよ。
中身は黒ごま餡を予定しています。

レッスンの後は、台湾を感じるミニランチ(メイン+スープ)をご用意しています。

お家で台湾気分! 月餅を作りましょう

■レッスン開催日時

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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 愛知県 名古屋市中区 丸の内
■レッスンメニュー 台湾茶の琥珀糖(当教室オリジナル)、パイナップルケーキ、月餅、ごま団子、エッグタルト、小籠包、胡椒餅、肉まん、等
■レッスン内容 中華料理
■レッスンの流れ レシピ説明のあと、実習していただきます。一部デモンストレーション。
実習の後は、講師の用意したミニランチと、レッスン中に講師が作った月餅のご試食。
お片付けをお願いする場合がございます。
■受講料 6,000円(税込)
■定員 3名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100%

■全レッスン開催日時

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先生情報
ゆう
点心教室まいふぁん公認インストラクター   愛知県出身

点心好きが高じて、点心教室まいふぁん公認インストラクターになりました。
名古屋で一緒に点心を楽しんでいきたいです♪

また台湾好きで、研修と称して度々台湾を訪れています。日程合いましたら、現地集合現地解散で合流しましょう。迪化街(問屋街)や夜市などご案内しますよ。

台湾好きさん、飲茶好きさん、大歓迎です。

教室からのお知らせ

2026/2/21

こんにちは。
レッスンお知らせも滞ってしまっており、久しぶりになりました。

3月に台湾研修を予定しており、初めての都市に行くので、また新しい食に出会える予感大です✨

4月からは、生徒様と日程を合わせて伺う従来の出張スタイルに加え、レンタルキッチンをお借りして不定期ですが月数回レッスンを考えております。
やりたい詐欺になりかけている、台湾朝ごはんの会なども開催できるよう詰めていきますね。詳細は順次Instagramで紹介していきます。

まずはお問い合わせのメッセージだけでもいただけると嬉しいです♪

2023/5/8

初めまして。
名古屋市内で点心専門のお教室を開催しています『ゆう』です。

台湾スイーツを楽しむ会と謳ったお菓子レッスン、嬉しいことに少しずつお問い合わせいただいています。

5月 パイナップルケーキ
6月 月餅
と、定番でお馴染みのスイーツ達をご紹介させていただきます。
専用のラッピング材で綺麗に包んだら、見た目も然ることながら、お味でも、台湾行ったの? と言われること間違いなしです。


台湾好きの方(講師は台湾大好きです💕)、
新しいことを始めてみたい方、
一緒に楽しくお包みできたら嬉しいです。

今回は予定が会わない方も、出張レッスン承っておりますので、お気軽にお呼びくださいね。


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