『夏休みに親子でレッスン　　琥珀糖作り』 (2023年8月27日...)開催 | Iriser（兵庫県明石市林）の2023年8月レッスン情報

最終更新日:2024/11/9

Iriser（兵庫県明石市林）

食べる事も作る事も楽しんで欲しい。自分に為に、大切な人の為に…

レッスンフォロワー1人

夏休み限定
キラキラ輝く琥珀糖を自分の好きな色で作ります。
琥珀糖は出来立てのもっちりした寒天ゼリーを乾燥させる事で表面の砂糖が結晶化してザクザクした食感に変わっていきます。夏休みも後半になりましたので、自由研究に琥珀糖の変化を観察してみてはいかがですか？

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■開催場所	兵庫県明石市林
■レッスンメニュー	キラキラ輝く琥珀糖
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	琥珀糖の加熱作業は講師がさせていただきます。色付け、流し込み、カットをお子様と一緒に作業していただきます。
■受講料	2,500円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロンハンドタオルお子様は室内履き
■備考	小学生以上のお子様１名と親権者様１名琥珀糖1.5㎝角３０～４０個お持ち帰り。琥珀糖の乾燥はご自宅でお願いいたします。青空ゼリーの試食付き。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 藤井瑞穂; ケーキパン料理インストラクター兵庫県出身
大阪あべの辻製菓専門学校入学
地元の個人洋菓子店と神戸の西洋菓子処フーケにてパティシエとして5年洋菓子製造業に従事。
その後大手料理教室ABC Cooking Studioに入社。
店舗統括責任者としてケーキパン料理のレッスンや店舗運営、採用スタッフ教育、またレッスンメニューの開発に従事。　
現在日本サロネーゼ協会講座の開発や岡本のおはぎ専門店のOh,huggyの商品開発担当。

2024/4/21