『北欧のカルダモン＆シナモンロール』 (2023年1月27日...)開催 | Slow bread &（東京都大田区）の2023年1月レッスン情報

最終更新日:2024/10/28

Slow bread &（東京都大田区）

味わい深いワンランク上のパン作り。発酵について学びながら次の日も美味しいパンを作りませんか？

寒い冬に食べたいスパイスたっぷりのカルダモン＆シナモンロールを作りませんか？
スパイスで体も温まる香りの良いパンとスカンジナビアコーヒーでFIKA（フィーカ）の時間を楽しみましょう！

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■開催場所	東京都大田区石川町
■レッスンメニュー	カルダモン＆シナモンロールを作ります。当日焼き上げる分以外にお持ち帰り用の材料も一式ご用意いたしますので、時間のある時に復習して見てくださいね。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明後、講師が用意した生地を各自分割〜成形までしていただきます。焼成中にミキシングのデモを行います。 2次発酵中に簡単なランチをご用意しています。焼成後に焼きたてのシナモンロールを美味しいスカンジナビアコーヒーとご試食いただきます。
■受講料	7,500円（税込）
■定員	4名
■持ち物	ハンドタオル、エプロン、パンや材料を持ち帰る手提げ袋、筆記用具
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 三好麻里子; 東京都出身
コルドンブルー　・ブーランジェリー科卒業後、ベーカリーで2年間研修。
その後大手料理教室にて講師を務める。
2020春より自宅で教室を開講し現在に至る。
家庭のオーブンでベーカリーのようなパンを焼くことにこだわっている。
2023.4月より自家製酵母のクラスを新設。現在計４つのコースを開催中

2023/3/15

2022/12/10