ヴィーガン・グルテンフリーお菓子教室hana.yume（千葉県我孫子市）の2026年4月レッスン情報

限定デザインの春の桜満開クッキーサンド

ヴィーガンのクッキーの上に
あんこで桜のお花を絞って飾り
あんこのお花®︎のクッキーサンドを作ります。

アクセントに桜の塩漬けや銀箔も飾って豪華に仕上げましょう。

自家製の桜の塩漬けは、
一手間かけてオシャレに変身させます。

ヴィーガンクッキーは
小麦粉、卵、乳製品を使わない
和なはオリジナルの自慢の品で、
甘さ控えめのサクサク食感。

餡クリームが馴染んでくると
しっとり食感もお楽しみいただけます。


野菜やお茶など天然の着色料を使ったあんペーストを使った
優しい甘さのヘルシースイーツです。

小麦粉、白砂糖、卵、合成着色料これら全て不使用

今回はデコレーションに乳製品や洋酒を使用しますが、
アレルギーのある方や、
乳製品・洋酒を使用したくない方には
それらを使わない材料でご用意できます。

餡子とクリームのマリアージュが美味しいとご好評いただいております。

健康や美容に良いこだわりの素材を使用。

プレゼントにも最適です。

柏髙島屋ステーションモール新館10階の
眺めの良い素敵なキッチンで
集中できる心地よい時間をお楽しみください。


＊乳製品や洋酒を使いたくない方へ

ご予約の際に、
乳製品不使用希望
又は、
洋酒不使用希望
とご希望を記載して下さい。

コーヒームースや、チョコレートムースなどを層にした
モノトーンな雰囲気のケーキの上に、

お花絞りもケーキに合わせて
モノトーンな黒いお花を絞って
花束のようにデコレーションしていきます。

ケーキの作り方が簡単なのも魅力的。

レシピはケーキだけでなく、
ケーキに飾るチュイルの作り方も載っていて
お得なレッスンとなっております。

乳製品を使いたくない方には、
乳製品を使わないレシピに対応できます。

あんこのお花®︎で彩るとっても可愛くて美味しいケーキ。
レッスンではハート型を作りますが、こちらは数字にしたり、アルファベットにしたり、さまざまな形にして作ることができます。
レシピもつきますので、ご自宅で復習もできます。
お子様の誕生日に数字のケーキ、プレゼントしたい方のイニシャルのケーキなど、色々と応用ができます。

色は【緑】【ピンク】【黄色】の中からお好きな色をお選びいただけます。
今回は味にこだわっているため、グルテン・卵・乳を含む材料で作りますが、
事前にご連絡いただけばグルテンフリーに変更も可能ですので、お気軽にご連絡くださいませ。

初心者の方でも簡単に作ることができる、
可愛くて華やかなリースケーキ。

小麦粉や乳製品を使わない
美味しいレモンケーキの上に
春らしい桜を散りばめたデザインをデコレーションしていきます。

レモンはフレッシュ国産レモンを使用します。

是非、爽やかなお味と可愛い見た目のケーキをお楽しみください。

あんこのお花で桜を作ります。
春らしい桜のお花をモチーフにした可愛らしいおはぎ。
希望者には桜の香りのするあんこの作り方も学べます。
春らしいカラーとグラデーションの作り方、桜の作り方も学びながら美味しいおはぎボックスを完成させましょう。
白砂糖、合成着色料、乳製品不使用なのでお子様も安心して頂けます。