おうちパン教室カンパニュラ（広島県広島市中区）の2022年5月レッスン情報

フリュイとは、ライ麦の事。ライ麦の入った香ばしパンに、ホワイトチョコの甘さと、クランベリーの酸味がマッチして爽やかな甘さのセミハードパン作りです。少しベタつくライ麦も、低温長時間発酵させるから捏ねるのは少しだけ。クランベリーの扱い方や、生地にフィリングを混ぜる方法をお伝えします。簡単に美味しくできるパン作りのレッスンです。

🔸レッスン内容🔸
講師が前日用意したパン生地を成形、焼成。
その後パン生地作りをして、作ったパン生地はお持ち帰りしていただきます。焼いたパンを食べて、お持ち帰りするだけでなく、自宅での復習ができるレッスンです。

パン作りの後は簡単ランチ。講師が用意した、糀を使ったスープやサラダ、パンの試食があります。（感染など不安な方はスープ以外お持ち帰りもできるのでご安心ください。）

フリュイとは、ライ麦の事。ライ麦の入った香ばしパンに、ホワイトチョコの甘さと、クランベリーの酸味がマッチして爽やかな甘さのセミハードパン作りです。少しベタつくライ麦も、低温長時間発酵させるから捏ねるのは少しだけ。クランベリーの扱い方や、生地にフィリングを混ぜる方法をお伝えします。簡単に美味しくできるパン作りのレッスンです。

🔸レッスン内容🔸
講師が前日用意したパン生地を成形、焼成。
その後パン生地作りをして、作ったパン生地はお持ち帰りしていただきます。焼いたパンを食べて、お持ち帰りするだけでなく、自宅での復習ができるレッスンです。

パン作りの後は簡単ランチ。講師が用意した、糀を使ったスープやサラダ、パンの試食があります。（感染など不安な方はスープ以外お持ち帰りもできるのでご安心ください。）