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調味料や食品など選べるチカラをつけつつ、麹を使った発酵調味料を毎日使いこなせるように♡
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オンライン 秋鮭ムニエル発酵タルタルソースレッスン♪
秋鮭を使ったムニエルに発酵タルタルソースを作ります！
発酵タルタルソースはゆで卵使わない、サッと作れるお手軽さが大人気のレッスンです。
副菜は、切干大根やさつまいもを使い、粒マスタードを使った味のバリエーション楽しむレッスンです！
娘の食物アレルギーをきっかけに「食」を見直しはじめ、
食べたものでカラダが作られていることを実感!!
《ママも家族もココロもカラダもニコニコ笑顔》をモットーに
調味料や油の選び方をはじめ、発酵調味料を使った
卵小麦乳製品を使わない、時短・簡単ごはんやおやつをお伝えしています。
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