パティシエールの経験と資格を活かし、安心安全で可愛いお菓子作りを丁寧にお伝えいたします。
10素材を使ったパティスリー仕様のパフェです。
・プロ仕様のパッションクリーム
・パッションクリームに合うクリーム
・パフェの基本的な組み立て~作り方
・簡単にお味をつける生クリーム
・トップの飴細工
・アレンジ方法
様々な食感と色んなお味を楽しんでいただける充実のレッスン内容になります。
造形しやすい皮と美味しい手作りあんで可愛らしい動物を餃子を作ります。
・日本サロネーゼ協会本部講師
・お菓子メーカー製造顧問
・調理師
・製菓衛生師
・食品衛生責任者
・オーダーケーキ専門店 デリハート キャスト
・JSA各種講座認定講師(師範名欄をご参照下さい)