雑穀スープレッスン　つぶつぶって？

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このレッスンは、雑穀をごはんに混ぜるだけでなく、
雑穀がこんな風に使えるんだよ、という
雑穀のバリエーションを体験するレッスンです。

つぶつぶ料理を作ってみたいな、
食べてみたいな・・と思う方は
どなたでも、安心して参加できます。

当日は、
雑穀入りのごはん、
雑穀と野菜でコトコト煮たスープ、
雑穀でつくったおかず、
旬の野菜料理、
自家製お漬け物
をご用意しています。

また、目の前で、
雑穀スープを作るのを
見ていただきます。

野菜を切るところから
スタートし、
とてもシンプルな工程から
生まれるオイシサに驚いてもらえることでしょう〜

■レッスンメニュー	＊おいしいスープのコツ ・雑穀をどう洗ったのか、 ・野菜はどれくらいの大きさだったのか、 ・最初の火加減、 ・沸騰のサイン、 ・沸騰した後に、何をするのか、 ・フタがどうするのか、 ・味付けはいつするのか、 ・出来上がりのサインは何か、 ＊つぶつぶってなあに？〜基礎知識、ヒストリーなど ＊使用する雑穀の特徴、雑穀料理の魅力 ＊つぶつぶスープの作り方
■レッスン内容	マクロビオティック
■レッスンの流れ	ハッピーシェア、料理・使用する雑穀の説明、講師による料理デモンストレーション、試食タイム、質問＆交流タイム
■受講料	3,500円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（お申込の方に、振込先をご案内します。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	• レッスン日程の変更は1週間前まで可能です。それ以降はキャンセル料が発生します。 • レッスンの１週間前 30％ • レッスンの３日前 50％ • レッスン前日 100％
■実施教室	狭山de雑穀ごはん