atrio kitchen（神奈川県川崎市高津区）の2023年2月レッスン情報

「レアなだしの利きごはん」と称して、通常ではなかなか味わうことができないむろ節と鮭節の味わいをご紹介するとともに、日常つくる定番料理をアレンジしてだしのユニークな使い方とレシピをご紹介します。
兼ねてからリクエストの多かった常備菜・有名店よりも美味しいと言われる名物・牛の時雨煮も登場します。

「レアなだしの利きごはん」と称して、通常ではなかなか味わうことができないむろ節と鮭節の味わいをご紹介するとともに、日常つくる定番料理をアレンジしてだしのユニークな使い方とレシピをご紹介します。
兼ねてからリクエストの多かった常備菜・有名店よりも美味しいと言われる名物・牛の時雨煮も登場します。